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杯子田.女主廚創意料理個性店!銀槍烏賊燉飯+義式牛肉餅超好吃【豔子藤就是愛美食】
2014/01/10 07:45:00瀏覽4997|回應3|推薦64

【豔子藤就是愛美食】台中異國美食料理&杯子田.女主廚創意料理個性店!風格獨特的杯子田料理餐廳設計走美國時尚工業風,店裡的擺飾桌椅都各具特色,餐廳傢俱燈具居然都來自台中各大水電材料行!發揮創意精心設計打造完成這樣特別的餐廳,竟然是由兩個女孩認真共同創業的一間個性料理店.

杯子田絕對不是五金行,當然更不是一家水電行!

可是,牆上的擺飾會不會太酷了!

安全帽、榔頭、水龍頭儼然就是一個大型的工具箱啊!

沒錯啊!豔子藤是來美食大蒐秘的耶!

位於文心路一段的杯子田料理剛開幕,而且確定是美食餐廳無誤.

整面的透明玻璃牆呈現出清新又簡單的氣氛,

杯子田的整體風格走的是美國工業風,帶點豪邁的氣息和美式工業的原始感.

整間餐廳只有這區是沙發椅,其他的座位通通都是工業椅子,

會不會不舒適?依照豔子藤實驗的結果應該是不會喔!

豔子藤和姊妹們的聚會,從日正當中一直聊到華燈初上都在愜意的時光中渡過.

這面牆的愛心杯子田是為世界展望會認養的孩子種下的一片福田.

咖啡杯認購價每個$200不僅可以捐款,往後點飲料還享85折喔!

杯子田的女主廚Kimi精心準備了希臘優格醬、蜂蜜芥末醬、

義式油醋醬和千島沙拉醬四種醬料都很有特色.

自助區備有刀子、叉子、湯匙餐具自取,

另有起司粉、番茄醬和鹽巴可自行添加調味醬料.

 杯子田  菜單 

銀槍烏賊襯鬱金香燉飯  $219

黃澄澄的鬱金香飯超亮眼的,完全吸引著豔子藤的關注.

煎烤過後的澎湖夜釣烏賊完全襯托出鮮甜的海味,味道真的很鮮美!

燉飯軟硬適中,佐以陳年葡萄酒醋更提味.美味大推!

鳳梨蘋果烤雞佐蔓越莓醬  $169

金黃色澤香嫩美味的去骨雞腿排搭配蔓越莓醬真是太有創意啦!

油膩感瞬間消失,清新的酸甜滋味太美妙,

底襯洋芋泥再加上烤過的蘋果和鳳梨的爽口滋味,豔子藤很喜歡!

奶油海鮮襯里昂南瓜醬義大利麵  $219

沒錯沒錯!這份創意料理就是分裝的兩個餐點合在一起的最佳拍檔,

以奶油白醬為主體做成醬汁,加入藍帶大干貝、澎湖夜釣小卷、蟹腳肉、

貓魚柳和北寄貝等海鮮細切,

這道奶油海鮮香氣濃郁,鮮味十足,再襯以里昂南瓜醬很是好吃!

另外送上的義大利麵佐南瓜醬汁,麵體Q彈,這道可以吃巧又吃飽.

香草優格豬排襯鍋巴飯  $189

這道香草優格豬排襯鍋巴飯很是特別!上桌還滋滋聲響的底層鍋巴飯很有爆點!

但最好吃的是香草優格豬排!

豬排細緻鮮嫩自然不在話下,以義式香料加上香草優格醬醃製的入味豬排風味獨特.

義式牛肉餅襯手工PITA餅  $239

牛肉餅肉汁甚多,剖開來就這樣吃就好好吃喔!

下層佐以奶油菠菜泥和襯以南法風味的番茄燉蔬菜,口味出乎意料的契合.

再加上手工PITA餅更是厲害了!

餅皮口感鬆軟卻帶著咀嚼的韌度,具嚼勁卻不硬也不過軟,

沾著醬汁或是夾著牛肉餅吃都讓人想豎大拇指說好,直接挑戰愛吃味蕾的滿足感!

手工芝麻奶酪  $59

似幕斯柔軟的口感,在口中散發著奶香和芝麻香,滑順的口感讓人印象深刻!

紅酒和綜合起司盤  $180+$280

在宵夜時刻,喝一杯香醇紅酒搭各式不同風味的起司真是人間一大享受啊!

台中異國美食&杯子田.女主廚創意料理個性店!

kimi主廚和餐管Celia兩個女生竭力全力打造了獨特的夢想杯子田,

認真吃美食的豔子藤在創意料理的美味中嚐到了~幸福!

【豔子藤就是愛美食】部落格撰寫之美食、旅遊、美妝、文字創作部落文寫作動機單純,純粹以幸福愛分享為筆觸!真心感受純粹,單純用心記載豔子藤人生大小事!食記口味不掛保證一樣,遊記報導不負責任不變.懇請斟酌參考閱讀~謝謝收看!

ROES加油杯子田料理 店家資訊

店家地址: 台中市南屯區文心路一段212號

訂位專線: 04-2475-0093

營業時間:午餐下午茶晚餐11:00~21:00 宵夜21:00~00:00


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( 休閒生活美食 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=viki021013&aid=10461679

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甘單
2014/02/10 10:45

你們兩個都約好了啊!

那可以跟嗎?

豔子藤|美食專題作家(viki021013) 於 2014-02-15 15:48 回覆:

報告甘單爸爸~

愛吃~

所以亞莎崎和豔子藤才會成為超級好朋友喔!

 


^^亞莎崎|旅遊作家、專題講師
等級:8
留言加入好友
2014/01/11 19:36

紅酒+起司!

讚還有好吃的美食


豔子藤|美食專題作家(viki021013) 於 2014-01-15 19:18 回覆:

對啊!下回一起約去吃無菜單料理!

以主廚的好手藝和新創意,

很讓子藤期待耶!


茉莉花香
等級:8
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好棒的餐廳
2014/01/10 22:07
哇! 又好吃又便宜!
豔子藤|美食專題作家(viki021013) 於 2014-01-15 19:26 回覆:

真的!

兩個女生的認真,讓杯子田很有特色!

而且餐點真的好有創意,

價格不貴卻很美味!