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2013/12/31 18:50:55瀏覽4145|回應1|推薦8 | |
Jessie在我們數年的念力之下,終於順利升經理,當然我們也不會放棄這個敲竹槓的好機會,逼她請客! Jessie請我幫忙挑餐廳,當然選了近期最愛的中菜館~軒維小廚,經濟實惠也可以幫她多省點錢,由本人幫忙配菜。這群鬼永遠不會準時,老闆娘看我跟瑪姬等了很久,先招待吃兩個小菜,感謝。 宜蘭醬肝,處理得很乾淨,好吃。 酪梨芹菜,新的菜色融合的不錯。 燻魚 炸脆鱔 辣椒鑲肉 炸響鈴,我個人不喜歡加了點甜味,直接鹹味也不錯,但這道大家評價不錯。 酒釀油爆蝦,殼看個人喜歡,可吃可不吃,我只是把頭摘掉,殼全部吃進去。 東坡肉 金沙(魚肚)烏參 麵托黃魚 蝦乾茭白筍 魚丸芋奶羊腩煲 這道湯暖到心哩,魚丸泡的剛好,小芋奶增加口感,無可挑剔的湯品。 薺菜小包 甜燒白,雖然不像上次全部塌下來,但就是沒有第一次吃的那樣漂亮,殘念。但東西還是一樣好吃,只是賣相可以在補強些。 水果招待,這是桌菜菜色。 11/29再訪
乾煸四季豆 豌豆河蝦仁 雞絲煨麵,湯頭好一切沒問題,以後一個人來吃碗麵點小菜就很OK。 別桌點的菜,老闆給我們一點點嘗鮮,靠菜茄子,很不賴哩,下次也要點這個。 蟹黃豆腐 肋排 這餐是在Gomaji上買的團購券使用的,買250可用到500,應該是從開始買到現在的團購券中最超值划算的一次,用的菜單跟平常一樣,沒有特別設計一套便宜的給客人,而且份量一模一樣,害我都擔心老闆會不會賠錢了呢! 12月再訪
烤麩 苦瓜 醉雞,怪的是拿雞胸肉來做醉雞,這樣會很材哩!應該要給腿肉吧? 菜飯 油燜筍 四季豆 炒乾絲,改名為油炒乾絲好了,有夠油。 豆苗 乾煎白鯧,這天弄太油的,不太優。 黑蒜頭雞湯,這湯我愛,但老爺不愛。 水果招待 白鯧好貴,下次不敢點了。這餐平心而論是我吃過軒維中最差的一次,希望下次能改進。 延伸閱讀---軒維小廚、軒維小廚二訪、軒維小館 桌菜、軒維小館再訪、軒微小館
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