看到記憶小神童去吃，馬上請教如何，被告知要在10:20前往排隊就有可能第一輪吃到，但我們就晚這麼一點點，第一輪到我們前兩個人，所以活生生的等了70分鐘，好險也不餓，要不然站著都要餓昏了。

11點開始營業，10:40會出來發菜單點菜。總共18個座位，所以自己算一下就可知道要吃第幾輪的了。

會來先發菜單，然後告知當天有的及沒有的。

講的一堆當然沒聽太懂，只好問前面剛好也是台灣人的兩位小姐，一個好像是住在日本，日文很流利。

為什麼願意為豬排店排隊呢！因為小神童說這是他吃過最好的，我是很相信他的！

再加上這家店可是豬排店的橫綱啊！

看到入口別高興，樓梯下去一樣一階一階全部站滿了人。

底下只有最前面兩位有小座位，其他一律站著。

能看到沒辦法吃到才是最心急的時刻啊！

終於入座！

桌上擦得乾乾淨淨，店內也沒油煙味，神奇的是出門後身上也沒油味，不像上次日本橋的金子半之助吃得滿身滿頭麻油味，久久揮之不去。

霧降高原豚シャ豚ブリアンカツ3個付け（200g）¥2700

這外皮不能用酥脆形容，正確來說是酥鬆，很有空氣感、一點也不油，非常特別且好吃，是我第一次願意心甘情願地把豬排的皮全部吃完。

我點的是黑豚上ロースカツ ¥3200

有看到內場很像天婦羅專門店一樣，有兩鍋油分開炸。

這酥皮一入口就會化掉的感覺

男女有別，女生的飯量是男生的一半，但日本大胃王不都是女的嗎？

這是老爺的飯量

肉汁全鎖在裡面，每咬一口，肉汁就會在嘴裡釋出。

豬肉的肉香、汁甜都到位了。

等待下一批客人中

豚湯味道清淡，配豬排剛好。

好險我臨時改成中份，因為這份量實在太多，我們倆吃到撐爆。

這一球一球的，肉汁都不斷流出。

高麗菜是吃過最有水份、生吃最甜的一次，吃完忍不住再點了一份（一份才¥100，半買半相送的佛心價），好吃的秘訣果然是現做，這是點了才把高麗菜拿出冰箱來現切，所以水分一點也不流失。

很少人交談，大家都默默的一直在吃好吃的東西。

出來的時候，人排的更多。

ADD：東京都新宿区高田馬場1-32-11 小澤ビル地下１F