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Abantal
2016/11/21 09:11:22瀏覽952|回應2|推薦10

特地坐計程車來這用餐,Sevilla惟一一家米其林一星餐廳


超寧靜的一家店

雖然還有另外兩桌客人,但無聲的氣氛讓人放鬆不起來,整個用餐過程令人生悶。


決定大膽嘗試單點而不是點tasting menu。

大家點自己順眼的


Copa Cava 先點餐前酒來喝,啤酒兄弟喝啤酒。

開胃小點





這是小蠔,微溫。

酪梨醬,這一排小點的概念很薄弱。

麵包


自己選順眼的麵包,印象都普通。

湯品

Hake魚,杏仁蒜頭馬鈴薯湯,真的忘光光什麼味道了。


red tuna "galete", orange and vegetables in pickle, cucumber frappe and mint



餐具都是菜菜子會愛的,但對我而言,會覺得我花的錢有1/3都在餐具上。


norway lobsters with almond cream and bittersweet peach

這不是台灣的角蝦嗎?這邊的肉沒有很緊實,殘念。

steamed large red prawns served over sauté rice and ali oli


好像加拿大的長米,其實很硬不會很好吃。

點一瓶紅酒來喝


Pampano 

boneless suckling pig with white cabbage, cucumber, mint and caper



marinated iberian pork shoulder with truffled pumpkin cream, mushroom, lime and grapefruit


passion fruit cream, mint frappé and chocolate sponge

yoghourt foam, raspberries, lime and mint sorbet


甜點的表現好過主餐

Petit four


這餐我們真的非常沉悶,簡直是悶到爆,連自己桌講話都輕聲細語到不行,超拘謹的,一出來後我就直接把隔天的一星餐廳取消了,因為我想要開開心心、熱熱鬧鬧的吃吃喝喝,而不是正襟危坐吃一頓。

吃出來的價錢看了也很悶。可能是氣氛的關係,讓我覺得餐點也很悶,沒有任何一道讓我有印象的。

Abantal

( 休閒生活美食 )
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 回應文章

cameo
等級:8
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2016/11/22 06:26
What a bummer!!! :(
uppu(uppu) 於 2016-11-22 21:40 回覆:
not really!

scubagolfer
等級:8
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2016/11/21 10:59
近年旅行時越來越不想白桌布、漂亮餐具 Stemware、正襟危坐吃一餐,雖不敢說早已經 'Been there & done that',但太正式的只能偶一為之了
uppu(uppu) 於 2016-11-21 22:10 回覆:
真的這樣好累,還是Tickets最棒!