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Roca Moo
2016/11/13 17:05:11瀏覽1290|回應1|推薦16


這家也是友人介紹,自己看了簡介後也決定要來吃的一家店。

在旅館一樓

旅館櫃台



雖然沒訂位,但好險不是西班牙人正常用餐時間,所以有空位。

走時尚路線

出門時就有講要來這家,所以請大家穿得稱頭些。


點中午套餐,49歐還含一杯酒、水和飯後咖啡茶,這價錢我都快哭惹~怎麼那麼便宜,米其林一星啊!

招待開胃點心,外表是巧克力,一咬下去裡面是帶酒的果汁,有驚奇。



小點二:脆餅、蝦棒。

這個算是吃醬汁的脆餅

上面有小蝦,蝦味有出來。

酒類可以自選紅白酒

小漢堡

蘑菇類的小漢堡,一口吃。

章魚佐馬鈴薯章魚汁泥,還拌有杏仁及橄欖味。


麵包自選,要幾個都可以。

我選這兩種

番茄、黃瓜湯做成太極狀,中間是oliver ice cream,有蛤蜊放在裡面,但冰冷的超腥,點點是沙丁魚味,還有一顆大紅葡萄乾,完全不懂這道湯的意義,對我個人來說一點也沒融合,反而超怪,而且海鮮帶來腥味,殘念。

主廚就在眼前做菜,也是作秀嗎?


伊比利豬肉飯,亂像台灣的滷肉飯吧!但吃起來完全不同,這也是超鹹,像是醬油泡出來的飯,西班牙人的鹽度忍受度可能跟我們不同吧?但伊比利豬就很好吃了。

蝦肉,正常滋味。

雞肉,超像紅鷹牌海底雞的味道,然後有水果酸甜醬汁。

Skate,個人不愛這種魚。


每個人的盤子都不同



要上甜點了!

甜點,蘋果、檸檬、柳橙、巧克力的元素在裡面。

還不錯


我點洋甘菊茶


Petit four

咖啡

有趣的小點



( 休閒生活美食 )
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scubagolfer
等級:8
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2016/11/14 09:04

設計、時尚感滿滿,上次去晚餐不錯、Wine pairing 也有趣,但這一餐看(聽)起來似乎普普?

有一點像是 El Celler de Can Roca 的城裡小分店,看來沒玩太多分子廚藝了

uppu(uppu) 於 2016-11-14 14:00 回覆:

這餐算一半一半,稱不上很好,但也絕對不差,可能是中午便宜套餐的關係吧?

只是吃過Tickets之後,再也回不去了!大笑