一風堂拉麵 - Uppu's blog

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一風堂拉麵

2012/11/18 09:37:58瀏覽1512｜回應2｜推薦10

最近經過發現好像沒有排隊人潮，就願意過來吃吃看。

品項比日本多太多了

我一個人只能面壁

芝麻小黃瓜

芝麻味沒有很濃，醬汁不太夠。

一風堂Karaka麵

湯現在怎麼想都想不起來哩，味道可能無法讓我印象深刻吧？

麵軟硬適中

ADD：台北市中山北路一段85號

引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=uppu&aid=7017932

提高人均消費？

2012/11/19 12:05

沒有數據、純是印象，日人吃拉麵飛快，希哩呼嚕吃飽走人，本地拉麵店常見小情侶約會、同學們聊天，總之坐著不走。既然佔位子時間長，店家總得提高人均消費才成，拉麵之外的菜色就多了起來？

不只一風堂海外各店，連拉麵「純粹派」的武藏走出日本後也多了一堆菜色

uppu(uppu) 於 2012-11-19 21:46 回覆：
這樣分析的非常有道理，那一蘭拉麵進來台灣應該是無望了。

通常不是好現象

2012/11/18 11:45

一風堂的拉麵本命，到台灣變成居酒屋風格，不是個好現象

uppu(uppu) 於 2012-11-19 21:46 回覆：
這需要時間觀察啊！