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酸菜白肉鍋---萬有全 vs 圍爐vs 四平小館
2007/01/02 21:51:38瀏覽32418|回應4|推薦27

天冷想吃酸菜白肉鍋,但不能每次都去四平小館或圍爐,因此在網路上搜尋一下,找到這家評價還不錯的萬有全。

萬有全的店面非常大,還有地下室,滿滿的全是人。

萬有全的湯頭過酸,鍋底料只有酸白菜,其他火鍋料都要單點;四平小館的湯頭溫順些,鍋底料豐富許多,端上來時鍋裡已有凍豆腐、川丸子等配料。兩家的肉類品質差不多,但四平小館其他菜色的選擇比較多,像是山東燒雞、醬肘子、松柏長青等等。

三個人吃下來也要2000左右,下次還是乖乖回去四平小館吃了。

這個牛肉夾餅還不錯。

圍爐火鍋

怕自己調出來的醬料不道地,特地請小姐幫我調一碗。

絲瓜蝦肉小籠包,料多實在,還不錯。 

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白肉(豬肉),招牌必點!
  
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牛肉 
 
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羊肉 
 
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火鍋配料
 
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圍爐的肉質是我吃過最好的一家,價錢也是最貴的,但一分錢一分貨,整體用餐環境也最舒適。 
 
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熱騰騰的看起來不賴吧!
酸白菜肉絲夾餅,這餅百吃不厭,加上酸白菜肉絲是絕配。
 
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花生豆腐做得很Q。
飯後甜點,上次的麻薯比較好吃,這次的普通。
 
這鍋餅是意外的驚喜,煎得不油不膩,香氣十足,也不貴,一份180。

舊作---四平小館

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=uppu&aid=608423

 回應文章

暖海
等級:7
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好吃哦
2007/01/08 10:51
 

舊金山金芭莉
等級:8
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舊金山的
2007/01/05 10:10

ㄟ,下次來舊金山,讓我帶妳去吃"清真老北京"的酸菜火鍋!

真的很好吃,沾那韭菜花醬很正點.他們的蔥油餅及牛肉夾餅也讚!


活在當下,精采生活

scubagolfer
等級:8
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酸菜白肉鍋
2007/01/03 11:41

現在的酸菜白肉鍋成了「主角級」,配合本地,什麼火鍋料都出現了。與傳統吃法只是配角、餐末湯鍋形式不同了。不過還是習慣先吃其他菜餚、最後來一小酸菜白肉鍋,也不加那些凍成硬卷的牛、羊肉或魚漿品。

配角裏的主角,個人反而覺得是那酸白菜。遇上恰到好處的,反會一直追加酸白菜。

圍爐的燒餅的確不錯。都一處因為服務跟不上時代,常為人批評,但個人覺得可以吃。



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KIKO
2007/01/02 21:52
好餓喔。。。。