吃完旅館的早餐後馬上走過來，好險有馬上過來，才八點出頭而已，就所剩無幾，連白飯都賣完了。

當歸湯只剩兩碗，好險有搶到其中一碗。

有很多部位可以選，但那是早鳥的權利，晚到就是有啥吃啥了。

只見阿嬤不停的切著羊肉，也是辛苦來著。

阿姨跟我們說平常可以賣到10點左右，假日不到九點就沒了，生意有夠好。

這是親愛的線民說比包成羊肉更好吃的無名羊肉，所以一定要起早來吃。

西市場一進來就在鄭記土魠魚羹跟江水號的中間，真的沒有招牌及名字。

阿嬤不停的切與分發肉品到不同的盤子上，旁邊的桶子全是切剩的肥肉與筋。

台北都吃不到這麼好吃的燙羊肉，而且一大早就可以吃到這美味，一天都會開心。

清湯羊肉，非常滑嫩一點羊騷味都沒，不用沾醬吃肉的原味都好鮮甜。

當歸羊肉，因為所剩不多沒特別加熱，所以湯不夠熱。

沾醬有兩種，薑絲及酸菜。

喜歡喝湯，可以自行加湯，我當然有續湯。

ADD：台南市國華街三段16巷1-4號         營業時間：早上五點~賣完為止

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