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2016/05/24 23:39:14瀏覽74086|回應3|推薦13 | |
本來要訂乙女,但它早就全滿,所以我就建議吃這家,在台北就先請朋友訂好。雖然老闆說這邊完全不講英文,能日文溝通嗎?硬著頭皮說可以。還好大部分有聽懂。這家分數還比乙女高。 地點頗遠,需要坐計程車前往。 幫同伴點天狗舞純米大吟釀,自己點啤酒。 喜歡用好器具的餐廳,就連啤酒杯也挑過。 花枝握 花枝握的醋飯跟別的握壽司不同,混合了其他顏色的米。 のどぐろ直譯是喉黑,但其實是紅喉魚。 甜蝦握 バイ貝握
有新鮮海潮味的貝類是我最愛的品項 海膽握 甜,沒有不好的雜味。 さより握 針魚 マグロ握 鮪魚 蒸しあわび 蒸鮑魚,鹹度明顯。 鰺握 鯛握,有筋,飯熱魚冷,這沒有平衡好。 螢烏賊握,個頭肥胖、新鮮好吃。 味增湯 あなご握,煮得鬆鬆軟呼好吃,沒有濃厚的醬汁,這道非常不賴,很久沒吃到好的穴子了。 換茶,變成海苔味的綠茶。 以下是師傅問要不要加點,看隔壁的點,就跟著點,果然吃到當季當地名物,ガスエビ,有濃縮了10倍的蝦味,綿密的蝦肉充滿在嘴裡爆開濃郁的滋味,我們吃完都鬼叫說好。 蔥花鮪魚卷 隔壁的學我們點。 椅子後面可以放包包。 四個人連酒錢39100,划算,大家對這餐非常滿意。這價錢在東京吃不到同樣的東西。 |
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