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きはる
2016/03/07 23:26:40瀏覽1323|回應5|推薦16

事先就定好的店,提早來這邊找地點。

日本的地址真的很難找,總是要花點時間才能尋到。

在二樓

小小的店,一進門是吧台區,後面才是座位區。


有四張座位

菜單就一張,一面是酒、一面是菜色。


お通し,一人有三小碟,算很有誠意的。

漬烏賊,這我喜歡。

先喝一輪瓶裝啤酒。

雖然外面冷颼颼,但還是先乾杯吧!

五島直送 胡麻サバ,胡麻醬調得很好,吃起來很舒服。

泳ぎサバ刺、炙り鯖刺,每一種都點出來了,因為サバ是這家的名物。

烤的大勝刺身,個人喜歡皮有點烤過的焦香味,跟鯖魚超對味。

咬下去肉是緊實有點脆度的,跟昨天居酒屋軟趴趴、肉鬆鬆的口感完全不同歐!

這是烤過的

菜名在下一張照片,有山葵調味,這蠻下酒的。



菜名如下,稍微烤過還不錯。


各種調味都沾過也蠻好玩的。

烤大蔥,這烤過變得黏性十足,把蔥裡面的黏液全烤出來了,不喜歡這樣的口感。



明太子玉子燒

明太子份量十足且不鹹,不虧是在盛產地九州。

開始喝梅酒


老爺開始喝燒酎

建議他先點佐藤

啤酒兄點清酒

旭菊綾花


炸牛蒡


老爺的第二輪,當然點我們家也有的兼八,這酒不貴,但不好買。


サバ的可樂餅,好好吃跟吃豬肉的有點像,因為魚肉已經切碎碎的和在裡面,這是第一次吃到サバ口味的。

炸魚丸,來下酒的。


第二輪清酒



サバ魚肉內餡

梅酒第二輪


一定要訂位才能來,因為看到店家請走兩組客人,都是沒有訂位而前來的。

第三輪


店名


店址

此餐花費17500日幣。

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=uppu&aid=46518456

 回應文章

南島阿蘇
2016/03/10 00:17

真的十分感謝你詳盡的回答。

你猜的真準,太郎源我剛好去了三次。今年六月還會去九州,所以在考慮要找那一間居酒屋喝酒。如果沒有意外應該是這一家或太郎源擇一吧!(人多有時不好訂位。請問一下這家有7個人的桌子可以坐嗎?)

去日本酒一定要喝的,去年的京都行3個人就喝掉了8瓶1800的。在餐廳喝的不算....

服務冷漠我還好,不要不友善或不禮貌就好.

uppu(uppu) 於 2016-03-10 22:42 回覆:

如果人數這麼多,不管哪一家建議現在就先訂位比較保險。這家店有六人座位,但如果第七人應該可以坐桌子的短邊,如果店家不給這樣坐,吧台總共有10-11人座位,也可以一次坐七人,前提是要早訂。(後面桌椅的不確定能不能把桌子併起來變成八人座,但確實有看到一張六人座。)

南島阿蘇看來也是酒量其佳的人,佩服佩服三人喝八瓶1800cc。

如果七個人都是同齡的朋友,那選這家可以喝得很痛快,但如果是祖孫三代有大有小的話,就不能盡情地喝了吧!

這家服務就是正常,不會對我們過分熱情與冷淡,也不會不友善跟不禮貌。只是場地空間的關係,外場沒辦法時時刻刻顧到客人,都是要用叫的才會過來,其他日本客人也是一樣,所以沒有大小眼的問題。


scubagolfer
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2016/03/09 13:42

已經記進當地「行きたい」,謝啦

但我要先去好不容易訂到的《高太郎

uppu(uppu) 於 2016-03-09 14:51 回覆:

哈哈~不虧是東京都的店,感覺比較おしゃれね。

『酒も料理もハイレベル、美味しくて楽しい酒場。予約困難。』看到別人寫的

很厲害訂到位,一定很早就訂,期待你的分享。


scubagolfer
等級:8
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2016/03/08 13:17
きはる這家「鯖魚、穴子專門居酒屋」真是完全擊中我這居酒屋咖的要害 崇拜得意
uppu(uppu) 於 2016-03-09 00:03 回覆:
愛喝酒的一定要來這家,酒肴、酒單夠多。大笑

Karloz
2016/03/08 00:48
剛剛看了一下~ 在居酒屋排名裡面這間分數算是很高的耶!!  (carloslin2003@gmail.com)
uppu(uppu) 於 2016-03-09 00:13 回覆:
我是有做過功課,不是誤打誤撞進到這家店的。害羞 
這家店目前排名福岡居酒屋類別中的第一名。

南島阿蘇
2016/03/08 00:18
比起太郎源,你較推那一家? 謝謝
uppu(uppu) 於 2016-03-09 00:18 回覆:

這要好好作答一下:

1.照之前的留言,我assumed 你已經去過太郎源三次以上,那可以去這家きはる吃吃看,親自比較看看自己喜歡哪一家。

2.如果住在天神附近,當然一定要過去吃,不過要事先訂位,兩家價位差不多。以台灣人最愛的講法就是這家口味比較重、太郎源口味比較清淡。

3.如果跟我們一樣很能喝酒,選這家沒錯。きはる比較偏居酒屋型態,菜餚全是可以配酒的,而且菜色種類繁多,配菜非常下酒。太郎源比較偏海鮮魚介料理店,喜歡吃魚魚魚就選這家,酒單雖然一樣多,但菜色偏魚類居多,其他種類花樣沒有像きはる這樣多樣化,但魚料理真的是強項。

4.酒單的話きはる勝過太郎源,但食物口味我只能說都好吃,沒有誰高誰低,看你當天的心情想吃什麼,兩家我都推捏!重點是你吃過這麼多次太郎源,是可以吃一次きはる試試看。

5.太郎源裡面服務生有兩位是大陸籍的小姐,溝通上比較沒有問題。きはる就純日本人,要自己看懂菜單,因為服務生小姐並不熱情,也沒時間解釋菜單給你聽,老爺覺得きはる服務冷漠,但我覺得就是一板一眼而已,連我們夫妻倆意見都有些不同,所以我說個人感受不同啦~但我們覺得食物都很好。

以上回答不知滿意否~~~