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茂園
2010/08/22 17:19:26瀏覽6315|回應4|推薦22


這家不是我不來,而是訂了幾次都客滿,這次終於來吃到。

沒有菜單,就黑板上一些招牌菜,跟海鮮櫃裡的東西任點。

小菜漬薑

小菜花生,滷的通透又不軟爛,好吃。

土雞半份,一上來就80分,因為有我最愛的雞凍。

好厚一層雞肉凍,肉吃起來甜且嫩。


白菜滷

香腸

炒海瓜子

南瓜米粉

花菜干炒木耳,這花菜干品質比上次吃到的好。

綠紫菜小魚湯

鹽冬瓜蒸魚

豬腳大腸


花枝丸、蝦卷雙拼。

招待的甜湯

ADD:台北市長安東路二段185號             Tel:2752-8587

 

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( 休閒生活美食 )
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馬丁諾
等級:8
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雞皮凍
2010/08/23 23:07
ㄟ,對於雞皮下那一層凍,到底是油脂還是膠原蛋白,我還沒找到答案,小貴婦姑且就先吃著吧!

tia
雞皮凍
2010/08/23 12:24

請問雞皮凍是怎麼做出來的?

uppu(uppu) 於 2010-08-23 20:39 回覆:
這題不知答案,請別人代打吧!

jeff
明月
2010/08/22 23:29

茂園的白菜滷是我媽的最愛

之前給妳建議的

去了茂園

還一家沒去

國賓飯店旁巷子的

明月

uppu(uppu) 於 2010-08-23 20:38 回覆:

慢慢來啊!


馬丁諾
等級:8
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台菜達人
2010/08/22 23:13

看不出來小貴婦竟然這麼愛台菜!

那雞皮下的油好似果凍一般!好吃就好吃在那一層,可怕也可怕在那一層!

uppu(uppu) 於 2010-08-23 20:37 回覆:

OMG~我還最愛吃那層果凍,一直把她當膠原蛋白說~~~

是怎麼可怕啦?