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聖保羅 & 張吳記麵餅舖
2011/02/15 21:43:29瀏覽2609|回應4|推薦8

好心鄰居送我蛋糕嚐嚐

聖保羅芋泥蛋糕


蛋糕體不夠濕潤,芋泥也沒特香。本人的怪僻就是對海綿蛋糕沒有太大興趣,除非做的很濕潤,才會覺得好,這是個人口味問題。 

張吳記麵餅舖

有甜鹹兩種蟹殼黃,這鹹的蔥花的部分調味過鹹,但餅皮是有香氣,但烤的有點過焦,可能是生意太好,沒注意到吧!

甜的是長形的

 


( 休閒生活美食 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=uppu&aid=4105775

 回應文章

饕客阿信
張吳記麵餅舖地址
2011/04/17 22:12
 請問大大

目前該店還有開嗎 ?
搬到哪去了 ?
uppu(uppu) 於 2011-04-18 10:19 回覆:
這是鄰居買來給我的ㄟ~地址我不知道,你要不要估狗一下啊?

Herman
等級:6
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竽泥蛋糕確實很難掌握
2011/02/17 21:35
竽泥本身黏性很強,熱度要穿透竽泥,又不能把麵糰烤焦,要適度使用蒸汽,將麵糰的水份保留住,蛋糕體才會非常細膩,口感才會好.
uppu(uppu) 於 2011-02-18 23:17 回覆:
所以我說吃芋泥即可啊!

Gloria
張吳記
2011/02/16 12:33

同意貴婦

張吳記常常會稍稍烤焦

雖然老闆娘很熱情 爐烤很香 餅皮有咬勁

但是吃到一塊塊黑黑的焦皮

一直想到的都是... 哇好苦的致癌物 ><

uppu(uppu) 於 2011-02-16 15:38 回覆:
我只有吃過一次,所以不知道它是不是都會烤焦說~

newfm2
ccc
2011/02/16 00:14
香帥比聖保羅好吃點
uppu(uppu) 於 2011-02-16 10:30 回覆:
個人認為吃芋泥最讚!哈~