>>蛙屍不恐怖啊

千金小姐

妳想像一下

拿是筷子往那黑不溜秋蛤蟆的屍體夾去

妳想

先把瞪著妳瞧的蛤蟆頭放進口內

還是

把腳咬下

還是

往那肥肥的肚子咬下那淡乳黃色蛤蟆油滴得妳嘴角全是及那灰灰一沱沱的蛋蛋充滿妳口中

>>林蛙算什麼啊

千金大小姐

沒錯蛤蟆就是森林裡的野生林蛙

東北人叫蛤蟆

呵呵

不是妳見過的切塊剝皮的蛙腿喔

我相信妳這位千金大小姐親眼目睹在土豆上一隻隻伸開四肢肚子圓滾滾像極了孕婦在水中游蛙式的連頭帶皮還眼睜睜瞧著妳蛤蟆全屍

幾年都會不敢吃馬鈴薯

東北大概十月底就會開始下雪

冬天又冷又長燉菜幾乎餐餐都碰得到

燉豬肉燉雞肉燉魚

甚至酸菜白肉鍋

不過東北人的酸菜白肉鍋和我們台灣常見的不太一樣

他們把先把白肉放入大骨高湯下鍋煮沸後再放入

酸白菜

香菜

花椒

粉條而巳

沒再放其他的東西

模樣台北的長白小館比較像

>>來個東北辣皮子

東北人叫東北大拉皮

拉皮先弄熟加些葫羅蔔,黑木耳,小黃瓜然後拌些醋,香油,鹽及山椒

辣到你嘴發燙

那個蛤蟆應該是東北林蛙的一種，皮是光滑的嗎?

其實青蛙牛蛙我們都吃了，林蛙算什麼啊?!

我從小吃青蛙長大，誰叫我老爹是教生物的，課上完他就把解剖過的青蛙帶回家煮來吃 >"<

天氣冷點就可以去圍爐吃酸菜白肉鍋了

東北風的食物最適合冷冷的天吃了

去年印象中去萬有全結果感覺不大好就是了...

想到東北菜我就想到

蛤蟆燉土豆

東北
十一月下雪前
野生蛤蟆正準備冬眠
東西開始不吃
故腸子內臟較乾淨
東北人此時就到野地抓蛤蟆
且只抓肚子鼓鼓滿是卵的母蛤蟆
抓回後讓它在水裡吐了一夜
再把肚子裡的穢物再吐乾淨後
用鹽把它的弄昏
後不殺不剝只洗乾淨備用
同時另外一鍋土豆就是馬鈴薯
只用醬油烹煮到土豆鬆軟整個湯汁就像咖哩後
再把活生生的只是昏過去的母蛤蟆丟進鍋裡熬
後起鍋盛盤
這是東北人的最愛
一個大盤子裡黃澄澄像極炒咖哩的土豆上十幾隻肚子圓滾滾的小黑色蛤蟆全屍
端上桌來時
滿堂的侍女全過來看一臉不可思議的眼神
好像料准我不敢吃
面前東北朋友
和我說東北俗諺
一隻母蛤蟆三管青黴素
一邊說著一邊把小蛤蟆從頭放進嘴裡從肚子中給咬下去
ㄐㄧ的一聲
直說好吃　
進出的客人每個人噁心的眼神也往盤裡盯
沒有東西不敢吃的我
此時也只有抓起那肥肥的蛤蟆往口裡放
也是ㄐㄧ的一聲
ㄧˊ
嘴裡頓時甘甘甜甜的味道往腦門沖
那內臟及卵的味道那种甘美的味道像極了我好吃的新鮮活鮑魚內臟