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花蓮 紅瓦屋老地方 文化美食餐坊
2015/04/16 23:07:43瀏覽1435|回應1|推薦14

地方風味菜色,特地過來吃。



菜單都在黑板上



餐廳在大後方,有戶外跟室內的座位,為了不給蚊子咬,當然要坐室內。





野菜沙拉,這很不錯,菜新鮮,醬汁也好。

紫米飯


訂位時就預定的當店招牌~石頭火鍋,980元。

極度熱燙的蛇紋石,高溫到800度,來燙熟這鍋魚肉及湯。

一個一個石頭放進去

湯的容器是檳榔葉,等會要放入的是西洋菜。

石頭要先過一下水清潔才放入湯中。

攪和攪和


再放入蝦子

最後燙青菜


夠高溫吧!

其實這湯爆鹹,喝不了幾碗。

蝦子要先撈起來吃,免得老掉。

劍筍,好老不好吃。

鹹蛋南瓜心

鹽烤魚

肉質可

最好吃的還是這道野菜沙拉!

魚的肚裡有塞辛香料。


ADD:花蓮縣光復鄉大全街62巷16號               Tel:03-870-4601

( 休閒生活美食 )
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 回應文章

美國番媽
等級:8
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2015/04/17 02:28
那一道野菜沙拉看起來,真的很可口,可是魚感覺也不錯。。很有味道,謝謝分享!讚啦


Love and hugs from Washington DC!.
uppu(uppu) 於 2015-04-17 22:18 回覆:
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