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小菜芋頭
朋友一家從台南北上,覺得台南應該比較少吃的到好的江浙菜,所以第一個念頭就是來悅上海。
雞米豌豆
招待的干絲
冷盤三拼
素鵝
肴肉
醉雞
回鍋牛筋,這炒的辣辣的很下飯,且牛筋軟爛,讚!
蔥油餅,他家的蔥油餅品質一直不錯。
兩筋衣
招待的蔴薯這是唯一看過要付錢的水果,一人$30。
延伸閱讀---悅上海、悅上海桌菜、悅上海
N久沒去又流口水了......
許多傳統中餐廳不成文規矩:「水果是員工的」
怎麼說呢?不管員工是問一聲『要不要水果?』還是直接送來一放,這份水果錢就是員工福利、員工分了。老闆不肯請的話,就要真金白銀向客人收囉
兩斤一, 兩筋衣, 反正都是簡寫, 怎寫都行吧, 雞腿飯現在都寫成 G反, 大家也看得懂.
我看過最複雜的寫法是釀筋頁, 就是麵筋和百頁裡頭鑲肉, 感覺比較像那道菜的作法.
至於水果要錢而且不事先講, 我遇到一些老江浙館子都有這毛病, 隆記一片西瓜就要15元咧!
昨天我一看到『兩斤一』,馬上問旺ㄚ公:『拔,啥是兩斤一,這是啥麼菜啊?』
結果旺ㄚ公說:『我是不知道啥兩斤一啦,但是上次去吃飯,你跟我借的兩千一好像還沒還喔』
旺拔我
水果那樣好意思收錢歐
CAUSA大大這樣才有貴婦的FU啦
是 "兩筋衣" !
uppu: 二訪滬江宴
ㄎ~在列支敦士登不好好查帳,來查我的錯字幹嘛!
所以才說是第一次看到要付錢啊!