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添財 本店&開封店 日本料理
2011/01/23 21:53:00瀏覽9631|回應25|推薦15

有人介紹這邊的牛肉火鍋很超值,阿嫂本身就愛吃牛,當然就找時間跑來。

一份1500,應該很大份,我們只有三人,所以別的東西不敢多點。

等了十分鐘,有點餓,只好先下樓點些關東煮墊肚子。

添財的關東煮醬料調的真的不錯。

這天的蘿蔔沒有熟透,其他都不錯。

綜合生魚片,因為要求要有花枝,所以價格從280跳成480,右後方那魚皮是這盤中最好吃的部分。

不講店家都會給合成的哇沙米,但跟店家要現磨的也有。

等了45分鐘,火鍋終於來了,砂鍋大小跟我家的差不多,整鍋裡面鋪滿了白菜。

已經很習慣被當路人甲一般的對待,熟客來吃有30幾片肉、我只有23片肉。在吃這牛肉的摸門,突然覺得其他火鍋店的肉片大部分都是用切肉機切出來的吧?這肉片好像我們去微風或Costco買的樣子ㄟ?肉質是不賴,但如果這樣,就在家煮火鍋不就好了。

說實話這一鍋雖然滿滿都是菜端上來,但裡面除了日本大蔥外,沒有什麼特殊食材,都是平價蔬菜,那為啥不去吃橘色或鍋膳,兩個人點兩個鍋,一鍋牛肉760,兩個人1520,但有兩個整整菜盤,肉片也是一盤有10-15片,兩鍋加起來總共也有20-30片,以CP值來說添財並不划算。

因為不是火鍋專賣店,加上二樓只有一位外場阿姨,服務當然忙不過來,也沒有專門撈渣的器具,吃起來並不順手。

火鍋店一般都是用不銹鋼鍋或銅鍋燒的,所以不會有燒焦的問題,添財是砂鍋,這砂鍋用過的人都知道,只要有一次燒焦過,那地方就很容易再燒焦,我們這鍋就有這問題,我喝到第二碗湯時就有焦味,後來果然看到鍋底燒焦了1/3,只能說砂鍋類不是添財的強項。

茼蒿跟烏龍麵,很多店家都用山茼蒿了,吃起來當然比普通茼蒿細緻幼嫩。

心得~火鍋湯頭不錯,但整體考量食材、環境、服務、價格後還是讓人覺得不值,同樣價錢我要去吃橘色或鍋膳,至少吃完火鍋後會給我一碗杏仁豆腐或甜湯!

添財本店

雖然開封街離公司比較近,但還是喜歡走遠些,去我到過的本店用餐。(2008.5)

會把添財定義成關東煮店,想要隨意吃個小食的好地方。

難得三人一起用餐,這天也是推薦Malen&Rannie吃招牌關東煮。

旁邊正在煮味增湯



可以自己來選,也可以坐在位置上單點。





第一盤



烏龍麵

第二盤



招待的仙草

三人$500吃的飽飽的真便宜。

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=uppu&aid=2134316

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沒錯
沒錯
2011/01/28 23:09

沒錯+1

真的不能同意你再多了


沒錯
沒錯
2011/01/28 19:24

沒錯沒錯

Jeff如果是大人大種,既成熟心胸又寬大

容得下各種異議,還能心平氣和的跟人"討論"

就不會在別版搞得烏煙瘴氣了


好笑
好笑
2011/01/28 19:06

好笑

那來的討論? 從來沒看到誰能跟Jeff心平氣和的討論完一件事


jeff
大人大種
2011/01/28 17:11

或許你們不夠成熟

沒聽過 eagles 唱的 take it easy

不過應該也夠嫩

聽過蔡依林的 take it easy

大人大種

誰能否定你的感受

怕??

除非沒自信自卑之人

小弟我一向忠言不諱

談談自己的觀念討論一下彼此看法

沒要改變誰

千萬不要自我阿Q

犯了之前那個論理不成攻擊我不搭緊又來漫罵我家人

被我五談家教的那幾人


你又何必呢
你又何必呢
2011/01/28 15:50

我想Jeff的問題出在老是在否定別人的感受

根本沒有好討論的餘地

何必呢兄

你也心平氣和些


何必呢
不要只會批評
2011/01/28 09:52

一些反JEFF的人你們只會批評駡人外,

有能提出一些正面的見解嗎?至少JEFF能說一些他自己的觀點,吃東西嘴巴眼睛在人身上人人都有自己的看法,就事討論一下無傷大雅。

 


ㄎㄎㄎ
go!go!go!
2011/01/28 01:49

依我對網路阿Q必勝法的了解

網路阿Q一定會一直留言一直凹

ㄠ到最後一篇是他留的,他就覺得自己獲得勝利

以為別人被他說到啞口無言,其實是眾人都不想理他了

所以我相信這一篇過了幾個星期後

應該又成為阿Q口中他教訓某些網路宅男的範本

所以我一定要上來留言一下,畢竟成為範本的一部分是很光榮的一件事(大誤)


搞不懂
自曝其短
2011/01/28 00:51
如果是只是好看就不會提了。

jeff
用心在客人嘴巴的感受
2011/01/28 00:14

如版主云500兩盤關東煮一盤烏龍麵讓三人吃飽飽的消費

不要苛求太多

他只是比忠孝東216巷關東煮精緻點的台式關東煮

要其講求外表是否苛求了些

>>心白之處吃起來是生的

以他們事前燉煮大根的程序還會發生如此現象

那他們該檢討檢討了

不能生意好到到田裡蘿蔔拔下來後浸一下就切給客人吃

只是一家比較用心在客人嘴巴的感受不強調外表的台式日本料理老店

消費也便宜

夫妻倆胼手胝足在城中區攢下一棟數億的房產

這種店不須我護航

也不須我張揚

只是借人版面說說不同角度的觀感


受不了
受不了
2011/01/27 22:39

這個Jeff到底要拗到什麼時候才會停啊

真叫人難以置信世上還有這種人

uppu(uppu) 於 2011-01-27 22:45 回覆:
純討論而已,大家放輕鬆點~
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