網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇  字體:
20鍋
2008/04/22 23:23:02瀏覽9127|回應8|推薦33

勞倫斯的客戶介紹的店,他覺得不錯就帶我們來試試!這天五個人點三鍋。

招待的牛蕃茄小菜

黃瓜

泡菜

第一次來店家會先幫忙調好醬料





貴州酸湯魚

上面鋪的是鯛魚片

鰱魚頭





干鍋牛雙寶,這鍋非常好吃,沒得挑剔。









干鍋蝦,這蝦要先吸它的湯汁再吃,但美中不足的是蝦不夠新鮮,蝦殼很難剝。



干鍋蝦兩吃,加湯加料再煮。

吃到最後只剩我們這桌,老闆猛跟我瞎打屁(其實只有我理他),越講越帶勁,乾脆請我吃他們自己的鍋,就不客氣的去添了一碗。





講著講著從裡面端出些火鍋料給我們加菜。

老闆太會行銷,說現在不賣胡辣魚,因為要耗費太多辣油等等之類的,只有VIP才能點(每個禮拜來兩三次就可成為VIP),激發我的鬥志,苦口婆心好說歹說也不為所動,就在此時,店裡VIP打電話來訂胡辣魚,我就說做兩鍋也是做、三鍋也是做,我這麼有誠意,明天同一時間再戰,就這樣連著吃了兩天!

雲南胡辣魚,第二天由James、吉米、我三人同行,戰鬥力頓時減弱,只能點兩鍋,但我們三人吃過後都覺得酸湯魚勝ㄟ!

大概是連著吃兩天,辣來辣去的,有個酸味中和也不錯,要不然鍋鍋辣還不都一樣,只是料不同而已。沒吃到胡辣魚的人就不用太在意了!

麻辣黃燜雞,雞肉蠻嫩的。







看在連來兩天的份上,老闆拿出粉絲給我加菜。

老闆話粉多,去的人要有心理準備,我是無所謂,但有些人可能會嫌吧!

只有我要吃,沒特別好吃!




ADD:台北市通化街38巷14號                          Tel:2709-6444

( 休閒生活美食 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=uppu&aid=1794293

 回應文章

汪汪
二十鍋搬家
2009/04/05 20:40
二十鍋搬家 太多好吃客 坐不下
4/10在復興南路二段342號open
靠近辛亥路 科技大樓站往南走啦
店更美更大
uppu(uppu) 於 2009-04-06 15:02 回覆:
謝謝通知!

好運氣
因您的推薦而去, 謝謝版主.
2009/03/13 01:42

這家店有一個好處: 老板娘上菜時是戴口罩,顧客不用擔心吃到口水.  老闆在跟我們講話時, 也是以手掩口, 深怕弄髒我們的食物----------我喜歡這種服務.

口味上, 我覺得不算很辣, 而且花椒的麻沒有吃到-----可能花椒走氣了.

小八卦:今天有二位外國客人也來光顧此店,不過他們點的是不辣的鍋.

uppu(uppu) 於 2009-03-14 11:46 回覆:

很高興你吃的不錯,這家我後來也有去過幾次,品質都還穩定,希望在經濟不景氣的衝擊下,還能繼續維持下去。


scubagolfer
等級:8
留言加入好友
想起川巴子
2008/04/23 12:44

最早將大陸一店多鍋(而且一半都是乾鍋)做法引入的是《川巴子》,幾年前頗紅、也開了分店。有陣子球隊打完球常去,後來走 $X99 吃到飽路線,近年較少去。酸菜魚肉白鍋有水準,張老闆健談。

這家 20 鍋看來則又加入些台閩鍋風。

uppu(uppu) 於 2008-04-23 20:41 回覆:

這家李老闆是厚話!

老闆說在大陸都是干鍋,來到台灣就變成兩吃才能招攬生意啦!


T大~認真打拼上班族
等級:7
留言加入好友
人家早已經從公關upgrade成P-CEO啦
2008/04/23 12:30
somebody號召一下去吃干鍋吧。偶可以請吃樂脫樂冰沙,俺不要吃那個怪怪嵯雪糕。


等級:
留言加入好友
吃飯怎麼能不叫小姐?
2008/04/23 11:27

難怪我都沒印象剝蝦

因為我都整隻連殼吃下去。

uppu(uppu) 於 2008-04-23 16:09 回覆:

小姐身材怎麼越來越好?X澎、X瘦、XX頂扣扣!!!

下次一定先點你的檯啦


阿東愛吃鬼 愛潛水 愛老婆
等級:7
留言加入好友
T大存夠錢記得要CALL我~~
2008/04/23 09:44

T大~~那記得要找我跟大胃周.....

我喜歡吃辣~~應該比紅面薑母公還要會吃一點辣~~

哈哈~~真是不好意思~~

uppu(uppu) 於 2008-04-23 10:34 回覆:
又找錯人啦!吃辣當然要找湖南人嚕!!!

T大~認真打拼上班族
等級:7
留言加入好友
這家非凡報導過
2008/04/23 06:40

樓下馬丁學弟也跟我一樣在調時差嗎?怎麼一大早就來掛網?哇哈哈哈哈!

這家非凡幾週前才報導過,是家新店,改天存夠錢再去試試。

uppu(uppu) 於 2008-04-23 09:56 回覆:

這家開了一年了,不是新的店。

根據酒店公關說這家剛開始是做吃到飽的,但現在就不是了。


馬丁諾
等級:8
留言加入好友
看來挺有特色
2008/04/23 06:14
乾鍋本是湖南手法, 後來也流行於四川, 酸湯魚則是貴州菜了, 這家看了既麻又辣, 惹人食指大動!!!
uppu(uppu) 於 2008-04-23 09:44 回覆:

吃這家有個好處,就是隔天不會做個麻辣小鍋出來,也不會辣到肚子痛,還可以放心的喝湯,算溫和的辣!