之前在居酒屋就很喜歡吃炸玉米，這次在阿鑫小料理吃到說是手工活，一分三片要賣430就激發起阿嫂做菜的慾望，隔天去濱江買菜剛好看到水果玉米就買來實作。

先把玉米削下玉米粒，玉米芯拿去煮湯添味。

買了酥炸粉實際炸過，整個廚房也炸掉半個，因為先洗了玉米馬上削，忘了擦乾，噴油噴到室友拜託別再搞了，自己也灰頭土臉。

像不像三分樣，重點是賣相醜但味道一樣好，只是太費工，事後清潔更是苦。

好像粉裹得太多

玉米炸起來真是好吃

隔兩天不敢用炸的，變成半煎半炸。

這次的粉量只有上次的一半，但看起來還是蠻多的，那安捏。重點是很好吃~下次要想個偷懶更方便的方法來做這道菜。