一訪

三訪

連著兩個老饕朋友推薦，正逢假日馬上前往，就在葫洲站圓環邊上，旁邊有個佛心停車場很方便停車。

每天都有不定期被劃掉的品項，有時要看運氣。

茶水餐具自取

單價都不算低的

酒糟毛豆，天啊~好久好久沒在餐廳吃過酒糟毛豆，上次小金師傅驚鴻一撇之作讓我念念不忘，沒想到在這小餐館吃到，開心不已。遙記小學時~老媽突發奇想說要做道上海名菜給我吃，然後搞出這毛豆，我還問她真的假的，別糊弄我啊！

揉菜油麵筋，這也是小時候才吃得到的菜色，現在吃來真是懷念。

蔥烤大排麵

獅子頭麵，這超有酒味的獅子頭做得十分札實。

裡面包一顆蛋黃，但我心水的是金賓包整顆干貝的獅子頭，比較對味。但這顆酒味比較重更扎實些。

鹽水鴨珍，最便宜也在家做不來的小菜，馬上點來吃。

吃完連湯都喝完表示讚。湯頭的部分，因為價位關係當然沒辦法像餐廳那般濃郁，但作為一個麵館這樣很OK的。

隔兩天馬上二訪，趁著室友去停車，狂點小菜把麵館吃到一餐800也很猛，因為結帳時才看到有貼出新菜--涼拌扁尖筍，這能不加點嗎? 這道小菜120。

雪菜竹筍肉絲麵

什錦烤麩，超正點的烤麩終於出現了，這烤麩要做得好也是個學問，第一習慣吃冷的，第二麵筋一定要手撕啊!第三別加些有跟沒有的增色，正港烤麩就是長這樣，隔夜的最好吃。這道味道、口感均佳!

鹽水鴨胗

涼拌扁尖筍，這扁尖筍要好吃也是功夫，台灣買過幾次都不行，只有之前老媽特地從杭州帶回來的才有那滋味，但之前都是煨在湯裡增味，頭一遭吃涼拌的很新奇，活到這歲數才知此食材也可涼拌。

還是忍不住想點

鱔絲麵

兩碗的湯頭真的略有不同，鱔絲麵的湯頭比較濃郁。

蒜泥松阪

悶蹄

擺滿一整桌，室友有點嚇到，但這次沒被挨罵~YA~下場是每一樣小菜都沒吃完全部打包帶走，這邊有大大小小的盒子，不是隨便給個塑膠袋而已。

三訪

糖醋黃瓜

烤麩，真心愛吃!

辣肉麵

涼拌扁尖筍

番茄雞蛋麵

幾乎沒有湯汁了，喜歡這種稠稠的番茄雞蛋麵，但對我個人而言還是甜了些。

最棒的番茄麵已成絕響~以前內湖的青田家烙麵真是好味。

四訪

想帶Karen來嘗鮮，結果先被騙去爬山。就這樣跟國銘一起四人用餐。

湯頭這樣熬的

好可惜一堆小菜跟麵點都沒了，只能挑還有的。

酒糟毛豆

雪菜百葉

涼拌扁尖筍

川燙豬肚

獅子頭麵

悶蹄

鴨胗

又點了一桌

燙時蔬

雪菜黃魚麵，黃魚還是略有土味。小館的魚類通常不會碰，但Karen很好奇就點來吃。

膳絲麵

才剛爬完山，四個人點三碗麵還吃不完，可能小菜點太多了。