2017.02初訪

去年二月為了吃到乙女，不惜改行程從山中溫泉提早殺回來，就是因為只有那天第二輪有空，拼了命改行程也要吃到。

第一次來鬼打牆，前面有三個停車場但沒看到，把車停到百貨公司下面，一到現場就覺得應該把車停過來，所以又去牽車。

在停車場旁邊超隱密的小巷內，第二次來就駕輕就熟了。

一點半第二輪，還有另一組香港人及零散的日本人。

可憐的甘苦人因為要開車只能喝一杯，接下來就看我跟他同學快樂的暢飲。

 能登譽的純米吟釀，甜中帶辛微辣，器皿選得很好，每一件我都喜歡。

沒想到兩次我都選了同一款的杯子，還真是沒變。

生啤，這邊的生啤味道夠，沒參太多蘇打。

請師傅從下酒菜開始上起，右：まはだ　左：ひらめ。

乙女老闆，這邊副手罕見的是女性。

右：こたえび　左：がすえび，久違的がすえび，我又吃到你了！真是珍寶來著。

酒單

從上到下：鯖魚さば、たい、あまたい。

河豚白子

烤過的海苔，放在容器中保溫。

用海苔包白子，熱呼呼的好好吃。

のどぐろ紅喉

カワハギ和肝拌在一起

吧台座位旁邊有一個獨立的小包廂

酒餚上完了，正式上握壽司嚕～這器皿有看過類似的，價格非凡。

放在筷子上的中國結，很漂亮。

第一貫あまえび

トロ，有夠肥美。

あじ，有紫蘇的味道，魚肉夠厚實，吃起來居然有豐腴的感受，跟舌頭的接觸很舒服。

換酒了，選這款。

花枝，有柚子提味。

蟹肉，加了蟹膏蛋白。

のどぐろ，金澤的名物。

漬鮪魚

海膽

魚湯

穴子

裡面包廂全景

廁所前的小炭爐，保暖用的，因為時值二月，外面有時還會下雪。

只剩我們三人，感謝師父願意接我們這組客人。

吃的我們心花怒放，樂得不得了，終於可以用一點點日文跟師傅聊天，一人加酒餚的おまかせ是12000日幣，加酒錢加稅8%總共43524，開心無價，這餐值得。老闆很可愛，看完我們的合照還叫小妹重新照，因為他眼睛閉起來了，有注重形象歐！

2018.04二訪

一樣是中午第二輪，這次是一點開始。

總共八個人包辦了整個吧台，所以點整瓶的清酒，果然大哥大姐很厲害，一直灌師傅喝酒。

一樣選了最中意的杯子，看到照片才發現跟去年選的一樣。

別的也都很好看，但我就是愛這種薄杯壁的。

開喝第一杯

照例跟老闆說從酒肴開始，第一道是鯛魚，但忘了照相，這是第二道さより水針。

マクロ師傅有解釋是腮幫子旁邊的肉。

さるえび　きじえび

いか，上面灑烤過的芝麻，超香沒想到跟花枝很搭。

ばいるい

くろも

漬烏賊

ふくのしらこ

あわび

のどぐろ

　いえび

マハだ

介於大腹跟中腹間的鮪魚

あじ

海膽

うなぎ

鮪魚卷

換茶

八個人的費用

ADD：石川県金沢市木倉町4-10               Tel：076-231-7447