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         蹦 跳 海 鮮 酸 辣 麵 麵

作者:小美8546     廚師:馬修     攝影師:泥小帆

再次大感謝泥小帆小朋友提供新竹老家給我們拍攝此道料理，啾咪！

開始料理前，大廚馬修溫柔的撫摸蝦蝦和蛤蠣，慢條斯理的這樣說著：「海鮮，是最容易料理的食材，因為不用久煮所以不耗時，也因此～調味很重要！」嗯啊～聽來好像很容易，但真要動手做還蠻皮皮ㄘㄨㄚˋ....，免驚！認真跟著步驟往下看，複製過程超ＥＡＳＹ，保證從此下廚不會抖手颤腳，ＧＯ！

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準 備 食 材 如 下 ：

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材料們看鏡頭看鏡頭～～　　 笑.........^___________^y

把水加入鍋鍋裡面燒滾後，加入辣豆瓣醬＆干貝ＸＯ醬＆泡麵調味包各半。

對ㄚ對ㄚ！嫩真做菜好嗎～～瞄什麼鏡頭嘛你，奇怪ㄟ！

緊接著，把蝦蝦和蛤蠣們丟進鍋子裡滾煮。

等到蛤蠣煮到打開，蝦蝦身體變色後，把麵麵放進去一起攪拌煮滾。

因為泡麵易熟，稍微滾煮後就可以先把麵麵撈起來盛在碗裡囉！

喔～～，沒 想 到 我 頭 這 麼 大 喔    

把蝦蝦和蛤蠣舖在麵麵上面之後，再把湯湯倒進去喔！

猴~~~抓包！攝影師不好好拍搞偷吃，犯規，扣分！！！！

耶～～就這麼簡單大功告成啦！

吼~~~你看你看你看看.....自己煮的海鮮麵真的有蝦喔！跟著我們一起下廚是不是好有趣呀^^！

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主廚小秘訣：

當然你也可以使用一般白麵條，但因為白麵條較泡麵不易熟，建議可以先把白麵條滾煮完成之後，最後再加入酸辣鮮蝦蛤蠣湯湯裡，小滾一下就可以一併起鍋囉！

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作者:小美8546     廚師:馬修     攝影師:泥小帆