三是講究禮節和寓意。座次行酒均分賓、主，體現長幼尊卑，以上為尊，以左為長。美好寓意的講究體現在筵席中，比如婚宴有「八寶飯」，寓意「早生貴子」。四是講究餐具的花色，有「美食、美器、美地（環境）」的說法，宴席餐具配套上桌，追求精美的視覺享受。

博山另一道名菜叫豆腐箱，主要原料是豆腐，口感細膩，濃香滿口，皮韌餡嫩，回味無窮。2018年9月，「中國菜」正式發布，「博山豆腐箱」被評為山東十大經典名菜。