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2010 左永安顧問 餐飲產業 ttqs 共通核心職能 看好景氣復甦後的外食餐飲消費商機,繼星巴克咖啡、Cold Stone酷聖石冰淇淋、Afternoon T
2010/09/26 14:27:09瀏覽480|回應0|推薦0

2010 左永安顧問 餐飲產業 ttqs 共通核心職能 看好景氣復甦後的外食餐飲消費商機,繼星巴克咖啡、Cold Stone酷聖石冰淇淋、Afternoon Tea、MISTER DONUT、聖娜多堡麵包店,以及21世紀風味館之後,統一 (2912) 超商

統一超餐飲經營版圖再添和食,營運再吃補


2010/09/25  時報資訊 【時報-台北電】

看好景氣復甦後的外食餐飲消費商機,繼

1.星巴克咖啡、

2.Cold Stone酷聖石冰淇淋、

3.Afternoon Tea、

4.MISTER DONUT、

5.聖娜多堡麵包店,以及

6.21世紀風味館之後,

統一 (2912) 超商再與日本Sato Restaurant System株式會社合作

引進和食上都日本料理餐廳,

使統一旗下已有7個餐飲事業、兩岸近600家門市據點,年底前營收可望突破百億元

統一超商與日本Sato Restaurant System株式會社除了以81%與19%比例,

在台合資成立資本額6,000萬元的「統一上都股份有限公司」,

並以同樣比例在上海成立資本額436萬元人民幣的「上海莎都餐飲管理有限公司」,

其中上海首店已開業,台灣「和食上都」首店預訂在10月7日於統一阪急百貨開張

台日兩家企業將聯手搶攻兩岸和食餐飲商機

目前,統一超旗下投資經營餐飲業態已涵蓋

1.咖啡連鎖、

2.烘焙、

3.速食、

4.冰淇淋、

5.和風洋食、

5.甜點,



引進和食上都後,使統一餐飲經營觸角向日本料理餐廳延伸

統一超商副總經理兼和食上都總經理張簡雲輝表示,

目前台灣的日本料連鎖店多屬單品專賣店型式

滿足全客層、中價位日料連鎖店尚處真空,故統一決定切入市場。

張簡雲輝指出,統一上都計畫在5年內於全台至少開出8家和食上都連鎖門市

(新聞來源:工商時報─記者姚舜/台北報導)
( 知識學習商業管理 )
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