網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
粽子情
2011/06/05 00:03:11瀏覽1312|回應34|推薦136

每一年到端午節的時候  總是讓我格外的想起在德州的日子

婆婆媽媽们一起在教會包粽子  就像是台灣路邊辦桌

大夥一起從早忙到晚 說說笑笑  五六百個粽子就一氣呵成

連包了幾年 別高估我會是包粽子高手

其實我們是企業化分工  每一個人就像生產線上的女工

只管一小部份  但又環環相扣  十足的工廠味

總管的姊妹  負責採買材料和監工

然後從準備洗粽葉 炒米  炒餡  到包及煮  每一個環節都有不同人做

工夫越高的  負責越後面的工作   所以我通常是把第一關  炒米的

有時為了個人的成長記憶  所吃過的粽子不同  也會來個粽子大戰

比如 形狀不同 米是否先炒過  用蒸的  還是煮的等等

最後都是總管說了算  大家就學習服從領導

每一年端午節快到時  大家就開始傳訂單

統籌後再做  完全是無風險的生意  有訂才有的吃

也曾有訂單過大  分兩梯次才做完

這背後最大的意義是 為教會青少年暑假短宣隊募款義賣

也算一舉多得  可以過節  又可以幫助事工  讓全教會的人共同參與

每一次包時  大家是身疲心不疲 

當聞到香噴噴的粽香  幾百個粽子攤在桌上納涼

然後大家再瓜分  每一家領著有家鄉味的粽子回家時

就正如聖經說  兄弟和睦同居  是何等的善  何等的美呀

  雖然包了那麼多次  還是不會包  因為我的工夫不好

總管不想大小不一  總是由幾個老手包  還沒卡到位 我就走人了

也因著包粽子  大家培養了感情  後來還有延伸出中秋綠豆椪 

 每一年都還蠻期待這樣的過節  遊子们一同在他鄉共渡佳節

讓這些應景的節慶美食  有媽媽味 參著家鄉味  是那麼樸實

因著這份思念  上週在法拉盛的阿波羅隨手買了兩個號稱正宗台灣香菇肉粽 

一粒3.5元 不但貴 一個個冷冷的孤單感

    少了那種十個 二十個一掛掛 緊密靠在一起濃濃的粽香情 



( 休閒生活美食 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=traveler07054&aid=5288515

 回應文章 頁/共 4 頁  回應文章第一頁 回應文章上一頁 回應文章下一頁 回應文章最後一頁


等級:
留言加入好友
過節吃了很多
2011/06/23 16:36
過節吃了很多
NJ過客(traveler07054) 於 2011-06-24 05:29 回覆:
羨慕 呵呵

divagirl
等級:8
留言加入好友
錯過
2011/06/08 06:59
今年竟然錯過了端午節
當然
也就錯過了自己的生日。。。

NJ過客(traveler07054) 於 2011-06-09 06:59 回覆:

您大概是當空中飛人 當孝女去了

不過節雖過了  祝壽永遠不嫌晚

還是祝您  生日快樂 幸福百分百   


王絹絹
等級:7
留言加入好友
也許
2011/06/08 06:34

這真的是德州的傳統喔?!每年端午節我們也是一群媽媽集體作業;很溫馨又好玩。

NJ過客(traveler07054) 於 2011-06-09 06:56 回覆:

好像覺得德州不上班的媽媽很多

大家總會在一起做點心過節

互動很頻繁  甚是懷念


blue phoenixe我的兩個寶貝
等級:8
留言加入好友
今年我一個粽子都沒吃到
2011/06/07 22:21
肚子好餓哦
blue phoenix

NJ過客(traveler07054) 於 2011-06-09 06:55 回覆:
蛤  好在節已過了

~大邱~
等級:8
留言加入好友
聊勝於無
2011/06/07 08:21
感情NJ所在的教會夠大,
才能人才濟濟的包粽子。
我們教會是連想都不敢想的。
今天吃了一個美金$2的粽子,
裡面有幾粒花生、一片香腸、二隻蝦米和一小塊豬肉,
只能說是聊勝於無啦!
NJ過客(traveler07054) 於 2011-06-09 06:54 回覆:

我們以前教會兩三百人  大部份都是台灣來的

所以文化口味比較接近

我們包的粽子 有肥肥的五花肉  栗子 蝦米 香菇 花生

味道很棒  很有媽媽的味道


悅己
等級:8
留言加入好友
好吃
2011/06/07 08:16
去年去紐約﹐ 也在法拉盛買了好幾個號稱正宗台灣香菇肉粽﹐ 真好吃﹐ 現在想起來真想再飛去買呢﹐雖然少了那種十個 二十個一掛掛 緊密靠在一起濃濃的粽香情﹐ 但好吃就好﹐ 呵呵。
NJ過客(traveler07054) 於 2011-06-09 06:52 回覆:

可能是我跑錯家了  覺得好貴  味道一般

不過有的吃  總比沒的吃  還是幸福一些 


平平安安
等級:8
留言加入好友
粽子情
2011/06/07 07:16

這種感覺

太幸福了...

一定也很好吃..

NJ過客(traveler07054) 於 2011-06-09 06:51 回覆:

其實不但有媽媽的味道

而且大家一起過節  挺好玩的


東村James
等級:8
留言加入好友
不是我吹牛
2011/06/07 05:35

不是我吹牛﹐我媽媽包的粽子﹐是我吃過最好吃的。要是我媽媽以前開粽子工廠﹐我現在就是公子哥兒了。


NJ過客(traveler07054) 於 2011-06-09 06:18 回覆:

要靠包粽子  讓您當公子哥  那可會把您娘給操到累歪了

不過我相信  媽媽的粽子一定都是天下第一粽  沒得比的


YannBing
等級:8
留言加入好友
端午
2011/06/07 03:06

也是昨晚與朋友吃飯

才知今日是端午

今天去華人西點麵包店也買了兩粒鹹粽子

每粒二元

不過不能只看價錢

您那三元五的一定又大又好吃!

NJ過客(traveler07054) 於 2011-06-09 06:15 回覆:

咱們南方人  還是比較實在啦

這裡的人  過節欺負我們不會包的人


黃彥琳~~隔離的話題
等級:8
留言加入好友
包粽
2011/06/07 01:32

一粒美金3.5,

裡面有什麼東東蛤?


NJ過客(traveler07054) 於 2011-06-09 06:14 回覆:

聽偶道來齁

一塊肉 一片香菇 兩三隻蝦米  幾顆花生米  再加上糯米

就這樣再普通不過了  簡直是過節趁機打劫哩

頁/共 4 頁  回應文第一頁 回應文章上一頁 回應文章下一頁 回應文章最後一頁