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| 2008/03/05 10:07:02瀏覽1262｜回應10｜推薦46 | |
引用文章甜美時光 蛋奶葡萄乾麵包 自從媽咪看過書刪阿姨的蛋奶葡萄乾麵包後，就一直想找機會嘗試做給小薰吃，前天終於買齊了材料，利用昨天下午小薰午睡的時間，先烤了兩個小的蛋奶葡萄乾麵包給小薰試吃，想不到小薰很賞光的吃光光！於是媽咪再接再厲的繼續烤了大的蛋奶葡萄乾麵包給蕃茄當早餐吃． 蕃茄家沒有做麵包專用的模型，因此用家裡煮湯用的圓鐵鍋來做，脫模後看起來還真像蛋糕！剛出爐的蛋奶葡萄乾麵包還真是香酥可口，微甜的奶香中還有淡淡的柳橙香味，爽口而不油膩，讓蕃茄一下班馬上一個人就吃光了1/4塊．其他的因為想留下來當早餐吃，只好先打包冰起來． 雖然不能寄去美國給書刪阿姨吃，還是要謝謝書刪阿姨的食譜分享和技術指導．有興趣的朋友可以到書刪阿姨家看看食譜試著做做看哦．相信家中的大人小孩都會很喜歡的．  先放入麵粉,糖和泡打粉,小蘇打粉．（PS:媽咪偷懶沒有先過濾）  加了奶油攪拌後．(學李四阿姨切一切後用手捏的)  加了小薰愛吃的葡萄乾．（蕃茄家裡沒有杏果乾，所以省略不放）  再加入柳橙皮．（PS:蕃茄之前看書刪阿姨的食譜說要加入柳橙皮，蕃茄還覺得很奇怪．等小薰媽咪做好了試吃之後才發現，因為有柳橙皮的味道和一點點酸味更可以襯托出麵包的香甜可口，吃起來也比較不會膩）  加入了鮮奶和雞蛋之後攪拌．  剛從烤箱拿出來的小麵包．  脫模後看起來像小糕點！  小薰已經等不及先拿了一個準備要吃了．  嘿～嘿～爸比還沒回來，這個試吃的工作就交給小薰好了．  先聞一聞，有鮮奶和柳橙的香味！  再摸一下，表皮酥酥的．  阿～大大的咬一口吃看看！  嗯～真是太好吃了．  一下子就吃光了，不知道大的蛋奶葡萄乾麵包什麼時候會做好？  大的蛋奶葡萄乾麵包還在烤箱裡的樣子．  YA～終於烤好出爐了．  脫模後真像沒有上奶油的蛋糕！  媽咪這個像蛋糕的麵包要插蠟燭唱歌後才能吃嗎？  媽咪說不用插蠟燭拉．（PS:小薰怎麼看都覺得這個大的蛋奶葡萄乾麵包型狀很像上星期吃的蛋糕耶！)  YA~媽咪做的蛋奶葡萄乾麵包剖面秀，葡萄乾還真多！  好吃～真好吃．
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| ( 心情隨筆｜家庭親子 ) |
