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2007/10/11 20:29:53瀏覽1056|回應6|推薦24 | |
雙十國慶佳節小薰未來的大舅媽預定了一桌北平烤鴨宴,蕃茄沾了老婆的光跟著一起去當吃客! 小薰未來的大舅媽所預定的餐廳是位在忠孝東路五段和基隆路交界巷子裡的宋廚菜館.餐廳並不大但是因為有經過蘋果日報的報導加持,生意特別的好.要吃烤鴨還要提前二個月預定,老闆不接受現場的烤鴨訂單! 小薰未來的大舅媽先點了一些家常菜,不過都相當辣,蕃茄連吃了一碗半的飯.之後重頭戲上場,老闆現場切鴨肉秀,先是將鴨頭剁下切半,再將鴨皮和鴨肉切片,之後的將剩下的鴨脖子及鴨骨頭剁塊煮湯. 這家店的吃法原則和台式的烤鴨相同,是將鴨皮及鴨肉沾甜麵醬再加大蔥用麵餅皮包起來吃,不過這家的鴨肉處理的不錯,連帶假牙的外公都說很好吃,不會咬不動! 之後端上來的鴨骨湯,還加了酸菜和冬粉,湯喝起來清爽不膩,餐後老闆還會送一份芝麻紅豆餅. 晚餐後因為時間還早,當外公的車子上到台北橋時,國慶煙火正好開始放送,爸比下了外公的車子後趕帶著媽咪推著小薰往三重的堤防走,找了一處空曠的地方欣賞漂亮的煙火. 國慶日真是一個幸運的日子,不但吃到了北平烤鴨,還看到了美麗的煙火,小薰你要好好謝謝外公和未來的大舅媽哦. 前菜辣拌脆管和薑絲牛肉. 好像很好吃的樣子,真是讓人流口水! 老闆精湛的刀法快速的將鴨肉切片. 好吃的北平烤鴨和麵餅皮. 真是吃的好飽! 還有美麗的煙火,真是一個美好的國慶日. |
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( 心情隨筆|家庭親子 ) |