今天，老公和我在Lucky超級市場買回來一尾從台灣來的冷凍鱸魚。

(他和我雙雙去市場買菜，也算為咱倆的約會時間...)

這是一尾在台灣養殖的條紋鱸魚！

是我親愛的台灣殖魚同胞親手養大的一尾魚啊...

是台灣產品！

是我親愛的台灣出產的產品！

每次一看見是來自Taiwan的字樣，我的心就歡喜跳躍....

今天，上主待我特好，

祂竟然又為我預備了另一樣台灣小吃；哇，豬小腸！

雖然這一大包、人手清理過的(Hand Cleaned)的五磅裝小腸、是來自北歐國家丹麥，

而且市場肉類部門的經理告訴我說，炸小腸、是北歐國家一年一度、從感恩節就開始的的節期慶祝小吃，

但我才不管它是炸是烤、是來自美國還是來自丹麥，只要我能回家用它煮出一小鍋美味的台式蚵仔麵線，我的心，就無限滿足溫暖！

(猶記三個月前、我回台北時，當年永春國中學生的純樸父母、仍然住在永春山腳下、開路邊小吃攤；學生的媽媽兩次邀請我吃她用無限愛心為我在碗中放入雙倍量的小牡蠣、雙倍量的小豬腸；啊，那美味的蚵仔麵線....)

回到了美國...

這裡雖不是台灣，那位好心的肉類部門經理也充滿人情味。

她爽快地為我交待後面工人、叫他們把這一大包五磅重的冷凍小腸，用電動鋸子鋸成六小塊...

看我在忙著給台灣來的鱸魚照相，又問清楚，原來我是一個深引以為榮的、從台灣來的、寫部落格的中國人！

她笑著說：您寫文章的時候，可別忘記我是Lucky超級市場的、在肉類部門做了27年的經理Kathy喔！

丈夫一聽她這麼說，趕緊接過我手中的相機，給她和我合照一張。

(我真的很感激、也非常欣賞這位Kathy的美好服務態度！)

回到家後，拿出這條從台灣來的冷凍鱸魚，我小心除去它全身包裹的冰；只見這尾可愛的鱸魚新鮮美麗、眼睛亮晶晶...

可惜整條鱸魚被冰凍得硬梆梆、來不及完全解凍，只好等下一次再烹煮了...

今天中午，就隨便弄了盤蝦仁炒蛋！

外加一碗蒜粒子拌黃瓜！

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記得1980年、老公和我帶著四歲的女兒剛剛從台灣來到美國東部時，華府的一家中文學校校長朋友、立刻邀請我去教中文。

這家中文學校明明是從台灣來的人辦的，但他們卻教簡體字；這還不說，他們竟然還敢問本小姐要咱台師大的畢業證書影印本！

啥？ 教小孩子學幾個中國大陸的簡體字、還需要咱中華民國的畢業證書？

而且，這校長大人邀請我們去他家喝茶時，竟然堂而皇之地拿出從中國大陸來的糖果給我們吃！

(太恐怖了！他們是匪諜？)

哼，絕不吃他們的糖！絕不給他們那印著咱堂堂中華民國國旗的畢業證書。

結果，您猜怎麼著？

哼，堂堂台師大國文系畢業的、才不去教那撈什子簡體字！

長話短說...

到如今，將近36年之後的今天，當年的老土陳傳道，如今早已讀通而且讀精了從大陸來的簡體字聖經十多年！

沒有一個簡體字不認得！

(而且精通中國大陸的北京拼音。)

三個月前，我從台北轉飛青島去教學，熱情可愛的年輕人看我那本用了十幾年的簡體字聖經、已經快要被我用爛，有好幾位學生貼心地買了全新的簡體字聖經送給我...

是的，我已經非常熟悉了大陸的簡體字，我已經非常非常看慣了菜市場、百貨公司、甚至高級名牌商品店標註著Made in China的每一樣東西、每一件漂亮衣服...

是的，我深愛每一位大陸同胞的靈魂、如同我深深愛每一位台灣的同胞！

我也不管台灣現在是誰當總統；不論誰當總統，我都一樣每天為台灣政府的執政者、掌權者祈禱，並且每天為台灣這地以及住在這地上所有人民的平安與幸福祈禱！

(當然我也同樣為中國大陸祈禱。)

但我仍然無法，我無法不為著一條來自台灣的冷凍鱸魚而深深感動...