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中國民眾 日吃近百種添加劑
2011/05/20 08:15:45瀏覽257|回應0|推薦0

 中國 【記者唐文暢/綜合報導】

中國食品添加劑氾濫,每個成人1天大約吃進890種添加劑,健康頗受影響。中國衛生部健康教育專家、解放軍總醫院營養科教授趙霖指出,利益追逐使然,大陸濫用食品添加劑的情況相當嚴重。

大陸媒體昨天披露食品添加劑的問題。報導說,泡菜裡有著色劑、果凍裡有防腐劑、一個雪糕含16種添加劑、一袋速食麵的添加劑有14種。現在市面上添加劑多得不可勝數,總共有2千多種,而9成食品含有添加劑。不管是直接添加還是間接添加,每個成人每天大約要吃進890種添加劑。

報導說,食品添加劑的本意是讓食物更安全,改善品質,延長保存期,但如果過量使用,也會造成不良後果。但是擅自擴大食品添加劑使用範圍,或者是過量使用食品添加劑,以及違法添加非食用物或本身質量有問題的食品添加劑等,已成為中國大陸當前食品添加劑的最大問題。 

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( 時事評論兩岸 )
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