網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇  字體:
農家樂,樂無窮--鹿谷小半天溫室有機野菜園【鹿谷DOC】
2014/09/24 13:16:19瀏覽8625|回應1|推薦29

在食安問題頻傳的當下,在人心惶惶不知道誰才可以信任的這時候,我真的很想說:台灣不是只有黑暗的一面,有很多致力於有機耕種的農業人員,及努力研發養生食品的從業人員,他們的辛苦及努力,絕不容被抺滅,在苛責不道德的黑心商人之際,我們是不是也應該為那些堅持良心製作的店家和農民,給予掌聲與喝采,畢竟,消費族群的選擇,才是決定食安問題的最大控管者!

小半天野菜園

南投鹿谷鄉有一家民為小半天野菜園的民宿,他的特色不僅在於所有房間的建材都使用檜木,遊客可嚐到用老式大灶所煮出的飯的滋味,以及體驗農村製茶、賞螢、挖冬筍、竹藝DIY的樂趣,從賞景玩水到生態導覽,每一樣都讓人感到新奇與驚喜,除此之外,最令人感動震撼的是…他們家的有機野菜園。

這個家庭,從父親到兒子劉士賢、媳婦李安琪,都是台中高農畢業生,一家人學以致用,從基礎的開墾土地、耕作栽培、產銷班的運作、品牌的建立、資訊科技的應用、到休閒園地的經營,他們不但保有了傳統農業的精髓,運用現代科技操作,並結合社區在地特色,發展至今,把農業與休閒觀光結合,把農村不再與貧窮落後畫上等號,轉而變成都市人嚮往的人間天堂。

什麼叫做有機栽培?乾淨的土壤,乾淨的水源,溫室隔絕酸雨,減少蟲害植株,不使用化學肥料,不灑農藥是種植有機蔬菜的要素。小半天溫室有機菜園經過五年多的努力,把五分多地的蔬菜園完成溫室栽培,為了堅持生產健康蔬菜的原則,園內所有的土壤原料全以樹木的腐植質為主,再運用從學校學來的知識,自行研發有機液肥製造技術,培養益生菌,使植株壯大並防止病蟲害發生之機率。

記得曾有一位植物學家提過,民眾到市場買菜,為了怕吃到農藥殘存的菜,所以,只敢買蟲吃過的、長得奇形怪狀的菜,那是不對的,那菜有病不能吃!健康的植株是壯碩、不怕蟲害的,今天,劉士賢一席話,解開了我心中多年的疑問。

在種植方面,避免連作,並採用交叉種植,例如,在種植小白菜畦間,種植幾株九層塔,散發的氣味使害蟲不敢接近,達到預防的措施。在閒談間,李安琪告訴大家,種菜抓菜蟲是不對的,因為,你永遠抓不完,而是在旁邊的地上種植蟲愛吃的草,蟲自然就不會來吃菜,就算會,也只是少數,人與蟲是可以不相干擾,互相尊重各自生存在自己的世界,她的話頓時讓我如醍醐灌頂般,我終於明瞭這二位何以稱為農業達人的原因,他們不是以蔬菜買賣為生,而是因為熱愛種植,產生了研究的興趣,這簡直就是農業研究所在做的工作。

訪談之後,跟著劉先生走到他們的生機栽種溫室,只見地下的蕃薯葉色澤好青翠討喜,葉面比市場上的大了許多,果真頭好壯壯。圍籬上掛著十張畫著小雞的A4紙板,頗令人不解,問明原委,我不禁豎起了大姆指。原來,為了讓孩子們能瞭解在地的農產品,社區國小五年級生要到野菜園認養一隻雞,並學習如何耕作栽種蔬菜,學期結束後,全校到野菜園享用成果。六年級的學生要到茶園,學習種茶及製茶、泡茶,這簡直是太不可思議了,這儼然只有每學期數萬元學費的森林小學才能擁有的課程,竟在南投鹿谷鄉的一般小學就能獲得,這真的要感謝在地的農民願意花時間義務指導,這些孩子太幸福了。

臨離去時,上了樓參觀了他們的民宿,我當下就開始詢價了,莫怪荷蘭駐台代表胡浩德夫妻來時必住,窗外的綠蔭,陽台上的休閒桌椅,室內光鑑人的檜木地板,若不是有外人在,我肯定咕咚一聲躺在地板上不起來了。相較之下,如果父母帶孩子到鹿谷,我相信這裡的野趣一定比溪頭更能吸引小朋友。

店家資訊:

小半天野菜園

地址:南投縣鹿谷鄉竹豐村光復路91-5

電話:049-2676932  0928-676932

網址http://www.ycy.com.tw


聖蹟亭碳烤蕃薯專賣店

以為只有這些驚喜嗎?不!在返途中,經過中正路二段2681號,參觀聖蹟亭時,旁邊店上掛的招牌誘拐了我,綠豆地瓜湯吔,當走進店裡,一眼看到劉士賢時,我以為見到分身,怎麼可能,我是開車吔,他怎麼可能比我早到?這才想到剛才去拍了小半天的櫻花,可是,他為什麼在這裡?

原來,這家店也是他開的,真是太有趣了,我心裡有數,這裡一定也有特色,看吧,桌上的擺飾是地瓜藤,旁邊架子上站的小鸚哥是沒有綁住的,透明櫃子中的地瓜,皮薄的像透明似地,乾乾淨淨,原來,為了鼓勵大家把蕃薯最有營養價的地瓜皮一併吃下,老闆使用進口的清洗機,把蕃薯皮洗得「一塵不染」,這裡的地瓜分兩種,一種就是我手裡的,肉質鬆軟綿密,還有一種是糖心的。吃著烤地瓜,配上冰綠豆蕃薯湯,哇!這真叫人間美味,愛吃地瓜的人,有到鹿谷,路旁這家聖蹟亭碳烤蕃薯專店,千萬記得要下來,否則,會後悔!

聖蹟亭碳烤蕃薯專賣店

地址:南投縣鹿谷鄉中正路2段2681(151縣道7公里處)

訂購電話:049-2750770  0928750770

網址:http://www.ycy.com.tw

教育部網站

http://itaiwan.moe.gov.tw/

 DOC官方網站

http://www.doc.ntct.edu.tw/

DOC粉絲專頁

https://www.facebook.com/NuTgDOC?ref=tn_tnmn 

本篇遊記同步曝光於瘋台灣南投民宿網

( 休閒生活旅人手札 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=tea122&aid=17527897

 回應文章

木頭...發呆ing
等級:8
留言加入好友
2014/09/25 09:43

務農很辛苦
能夠真心歡喜農作很難得
要堅持按照自然農法去耕作更是不簡單

這報導真是令人歡喜

石永芳(tea122) 於 2014-09-25 13:03 回覆:

謝謝您的造訪

更開心您和我有一樣的想法

也讓我更有力量

繼續報導很棒的訊息給大家