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健康飲食新科技--喝滴雞精不用再那麼勞師動眾,50CC熱水就搞定,老茶滴雞精濃縮萃取粉全台獨家上市。
2020/11/07 12:29:02瀏覽1317|回應0|推薦21

  許多人有著先入為主的想法,「喝茶是老年人的專屬,年輕人只喝手搖飲。」。近兩年南投茶業博覽會上,茶筵上,小小茶師熟練的為在場來賓沖泡茶葉的身影,成為相機追逐的目標,完全顛覆了社會大眾這種思維,不難發現,在廣推臺灣好茶的路上,孩子們對茶葉的認知和特色,熟悉到令人驚嘆。

  一般茶類貴在新,品評要求在香氣、滋味和新鮮度的感覺。茶葉製作過程的發酵主要是靠細胞內的酶(酵素 ) 作用,生化反應較激烈和迅速,其中多酚氧化酶是主要的關鍵酵素。

  以前老茶總賣不過新茶,以前的新茶,存放幾年之後就會被當做過季茶打折出售,但現在陳茶越來越受到藏茶人士的喜愛,陳茶價格也水漲船高。一些10年、20年以上的陳茶,甚至可以賣到上萬元。2017-8台灣省茶商業公會聯合會金牌獎1台斤拍賣價20萬,2018凍頂合作社老茶王1斤售價6萬,為什麼特別有人青睞老茶?

  茶葉在貯存過程裡,許多成分都會進行緩慢的氧化作用,如茶多酚、抗壞血酸、脂類、醛類酮類等物質,這種沒有「酶」參與的氧化作用,一般稱為自動氧化作用。自動氧化對於新製茶品質是不利的因子,但對老茶而言是必須經歷的過程。研究顯示若含水量高的茶葉,在貯存過程中茶多酚的氧化趨向明顯,若處在高溫狀態其下降幅度更大。自動氧化也伴隨著聚合反應,茶多酚自動氧化後的生成物,容易和胺基酸、蛋白質等結合成暗色的高聚合物。

  臺中市名聞遐邇的『元園廖媽媽的店』,餐廳主廚,目前任教於弘光科大餐旅管理系助教的廖國智,有感於老茶對人體健康諸多益處,看到台灣茶農有心致力栽種有機無毒茶,但面對龐大的檢驗認證費無力負擔,遂起心動念以自身專長,鑽研老茶衍生入食品及生活,與台灣精品茶「Kies thee」合作,經營有機無毒梨山高山茶園,掌控茶葉品管,採用二十年以上台灣無毒老茶,透過食品科技冷凍乾萃取加工技術,以傳統黑羽土雞滴雞精為基底,加入漢方黃耆、枸杞調味,推出獨家全台上市老茶滴雞精萃取粉。

  優思資文創陳袽琪總經理表示,老茶滴雞精濃縮萃取粉是針對現代人生活步調緊湊所研發,年輕人工作忙碌無暇顧及三餐營養均術,老式滴雞精要隔水加熱,多有不便,「Kies thee」老茶滴雞精濃縮萃取粉,只要50ml熱水,隨沖隨飲,健康帶著走,不但有助於補充體力,熱量僅有37.5大卡,不用怕胖;對三高食慾不振的銀髮族而言,是最佳營養補充包。

  目前老茶滴雞精有優惠體驗專案,健康養顏精華飲分二種包裝,10小包入、20小包入,全省現獨家限量2000組、買一送一的優惠。此外,有好孕媽咪疼愛組、體貼幸福家人、小資優雅帶著走的定期配送、免運費的訂購方案,除了是針對長期調理者所貼心設計的,價格還更加經濟實惠。消費者可以至Kies thee電商平台通路上訂購,日後陸續於各大實體通路平台同時上架。

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公司地址:台中市西屯區朝富路213號20樓之9 (CBD時代廣場)

公司電話:0982-468428

( 在地生活中彰投 )
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引用
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