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【台南。美食】台南傳統市場榮獲優良市集4星認證西港市場,早上來這吃早餐就對了。(U-Media)
2020/09/27 15:29:51瀏覽1358|回應0|推薦22

  台灣知名的美食多源自傳統市場,可是,擁有國際知名度的卻是台灣夜市,只因台灣傳統市場經營時間幾乎多為早市,過午就休息了,除非是背包客自助旅行,否則,旅行社白天行程幾乎全在跑觀光景點,鮮少會帶客人上市場逛大街的。

除了幾個頗具知名度的特色市場你認為傳統市場是否具特色加進旅行行程呢

  傳統市場的吸引力在於貨物豐富新鮮,價格公道買久成了老主顧買魚送辣椒、九層塔買菜送二根蔥,不是為蠅頭小利,純就是那股儼然老朋友的人情味。

  三不五時可以撿到清倉大拍賣的家居服或是十元家庭常備小物件對於錙銖必較的家庭主婦物美價廉當然是最大的誘惑

台南市西港

  位於台南市西港區慶安里慶安路5917號的西港市場成立於民國67,以慶安宮為主軸向四面發展。民國98年因建築年久失修提報「振興經濟擴大公共建設投資計畫」—「傳統零售市場更新改善計畫」辦理修繕。

  挑高屋頂增加採光度,室內通風效果良好,排水系統順暢地板乾淨不潮濕許多攤商自動自發增設冷藏裝置,家禽、家畜肉類得以低溫保藏,空氣中沒有腐敗的異味。

  106108年度獲得優良市集3星認證,109年一鼓作氣積極參與評比爭取4星認證。不僅在食物保存裝置上邁向現代化,賣場的整體規,休閒坐椅、哺乳室、大型彩繪的設計,讓傳統市場增添色彩與活力

星級美食

  台南傳統小吃之美名聞名遐邇遊客要開導航大街小巷找停車位尋訪名家名店是個好方法若不便開車到西港市場就可以一次全吃到位

【攤號:1】媽媽廚房美味家常菜

  料理枱非常乾淨,菜色豐富且量多,許多人都會前來購買便當。

【攤號:18】南文豬肉

  枱面上分類整潔,處理枱於後方,並設有冷凍庫,肉質新鮮有彈性。

【攤號:20】南億肉舖

  相聯的二個豬肉攤,貨品齊全,可見客流量驚人。因應中秋節的到來,香腸、醃肉排都可預購。為了美豬開放疑慮,攤商都在招牌上掛上優良標示,消費者可安心購買。

【攤號:39】西港烤雞油雞創始店

  西港烤雞油雞創始店,在地飄香四十餘年的在地好味道,每日清晨四點開啟烘爐,一家烤肉萬家香,是市場內秒殺等級的絕美滋味,八時許,攤上只剩三隻烤雞,可見一斑。

  口味獨特、肉質彈牙,色澤油亮,用料實在。是電視美食目及報章雜誌爭相報導的名店,慕名而來饕客更是絡繹不絕。

【攤號:50】虱目魚粥肉燥飯

  到台南不吃新鮮的虱目魚,就不是行家了。一早,攤前的座位上已聚集不少老人家,喝著粥配著魚頭,一尾肥碩的魚肚清燙沾醬,豐富的早餐讓人忍不住飢腸轆轆,這可是跟團旅行絕對吃不到的美味。

  店家於市場經營已數十年,招牌鹹粥是必吃的在地美食,鮮魚配料加上湯的鮮甜,讓人齒頰留香,肉燥飯也是一大賣點,魯汁更是香氣四溢,兩者皆是台南人最愛的中式幸福早餐。

【攤號:55】福伯冰

    不到台南,不知道吃冰可以這麼豪氣,滿攤上豐富滿盈的配料,令人目不暇給,炎炎夏日,這一碗剉冰,不知滿足了多少人的胃。

【攤號:57】蓮華素食

  目前由第二代接手經營,清爽的用餐環境,大清早便吸引著顧客上門,附近學子談起市場,菜粽與麻醬麵是記憶中最深刻的滋味。

【攤號:69】水上自助餐

  台南近安平港,魚貨新鮮,自助餐的菜色光是魚料就佔了三分之一,煎、炸、紅燒,莫怪許多人都稱台南是退休後居住生活的天堂。

【攤號:85】超鮮青菜

( 在地生活雲嘉南 )
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引用
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