有故事的人生，體會的也就更深。金竹味餐廳店主為921的受災戶，年前正當其修好房舍，受重創的恐懼尚未褪色，桃芝颱風來襲，處於土石流出口的家園，首當其衝，一夕之間，風雲變色，所有家當一掃而空。二次的打擊，金竹味在朋友的支持下，從零開始，以竹山賴以為生的竹子，打造出古色古香別具風格的餐飲店，刻苦耐勞的樸實心性，阿嬤ㄟ灶腳用竹山三寶，以古早味料理方式，成功擄獲所有人的味蕾。

　　依當地紫南宮發財金雞起心動念，入門處一隻二人高的大雞鎮守於餐廳，摸摸它會發財唷！

金竹味餐廳鄉土宴竹鮮、茶香、蕃薯鬆

福爾摩沙四季采（醬燒腱子肉、梅汁番茄紅、冰烤薯來寶、黃金泡菜）

　　以台灣為造型的菜盤，鋪著在地產農產品，不僅是色香味俱全，最令人激賞的，是那道道來自於農民心血的當地農產。

發財金雞母盅

　　一整雞隻，一人是無法掌控，但是，用大灶燉煨的大補湯，以一隻精緻的小雞模組裝盛，淡淡的藥材香，瀰漫在空氣中，最是讓人不住伸長了鼻子再三嗅著。

發財爆料雞

　　金黃焦脆的山雞，一口一個驚豔，肉汁完美的封鎖住，軟嫰適中，燒烤去了油脂的雞皮，一咬一聲輕脆，完美至極。

米香筍香炒飯

　　以新鮮竹筍粒炒飯，拌入現爆米花、蔥花，多層次的口感，令人讚嘆。

烏龍海上鮮

　　以竹山烏龍茶為引，現摘綠茶葉當裝飾，熟茶提味，少了魚腥味，多了雅緻的茶香，非常具持色。

茭白美人雙釀鍋

　　筊白筍切丁混搭豬絞肉製成的肉丸，佐以多種在地栽種鮮菇，烹調出一鍋令人意猶未盡齒頰留香的鮮甜美味。

卡菲爾檸檬鮮蝦

　　以卡菲爾檸檬葉蒸鮮蝦，味似香茅，味道清新而鮮美。

竹山筍絲空心菜

　　用麻竹筍絲炒空心菜，不僅在配色上亮眼，同時增加了食用纖維量，很適合牙口不甚利落的人食用。

後記：

　　那古老的灶腳，一字排開的大鍋，蒸、燉、煮、炒…，不難想像那一道道入口即化的滷肉是如麼的引誘人，筍乾焢肉那可是名聞遐邇最具南投歡慶特色的山產代表菜色。

相關資訊：

金竹味餐廳

地址：南投縣竹山鎮集山路二段400號

電話：049-2622289

Line:jinzhuwei-restaurant