中央山脈的阻隔，交通方便度不足，是讓東台灣能保有「台灣最後一塊淨土」美譽的因素，故而大多數國人會選擇花東為國內旅遊優先考量的地點。

　　花蓮民風純樸，多以農牧業為生，對花東縱谷的印象，最深刻的莫過於艷陽高照下一片黃色油菜花田，映照於高聳入雲的中央山脈和海岸山脈，清澈的溪水自山谷中穿梭而過，那恬靜悠然的美，美得令人心動。

　　走一趟休閒農業區食農教育之旅吧！感受泥土的溫度，體驗從手掌心傳來的感動，用心品嚐在地產銷班所推廣的無農藥栽種，從景觀到地方文化，從農事體驗DIY到自然生態探索，從心去認識我們在地的風土民情，讓孩子在旅遊中認識在地農產與食物的製作，這是最好的教材。

　　東豐休閒農業區座落於秀姑巒溪海岸山脈側的河東地區，農作大致上依地形分成兩大類，平地、河積平原的稻作，以及山坡地、丘陵的柑橘類果樹。文旦柚、有機米、有機質肥料號稱東豐三寶。

　　休閒農業區內除了可以欣賞一望無際壯闊的山景與稻田，隱身於山林之中，與世隔絕的鐵份瀑布，景色宜人，綠蔭蔽日，溪中戲水攔沙壩清澈見底，小魚清晰可辨，這是親子遊最佳自然生態的體驗地。

　　休閒農業區以創意結合當地特色農家及店家營造休閒體驗，藉以提供遊客貼近農村，感受農野風情及人文情緻。東豐靈露營區坐落在黃綠色田野中，有十間用加拿大檜木建造的露營木屋，內有涼亭木椅及水塘，旁邊種植了東豐文旦，景緻清幽且帶野趣，是個很浪漫的另類度假方式。東豐拾穗農場種植有機米已有近二十年的歷史，以有機質肥料配合醋液、有效微生物、天然防治病蟲害方法，培育出有機認證米。阿婆樂餐廳以客家料理、柚子醬、柚子茶為主體，嚴選在地新鮮有機食材，堅持原味呈現，並結合在地婦女手作米食幸福饅頭、柚子司康、豆沙蛋糕…，創意料理讓人讚不絕口，DIY體驗讓遊客可以有伴手禮帶回家，記念價值加分。

　　舞鶴台地舊名「掃叭頂」，舞鶴休閒農業區包括舞鶴台地及瑞穗牧場，位於紅葉溪與秀姑巒溪的匯流處。舞鶴地區特產蜜香紅茶、天鶴茶、金萱茶、舞鶴咖啡，在國內都享有盛名。

 　　路經舞鶴，不妨走一趟迦維納二路吉林茶園，歷經四代傳承，歷史悠久的吉林茶園，使用天然肥料，拼棄化學生長調節劑，謹慎遵循自然生產法則，與生態共容，培育出綠活風味、零農藥殘留、通過二百零九項嚴格的農藥殘留檢驗，有機優良品質的好茶。

　　創立以來，吉林茶園一直是優良茶比賽的常勝軍，多年榮獲「花東縱谷春茶」、「花東經典名茶」、「杉林溪高山金牌大賞」、「陸羽獎」等無數台灣獎項，鰲首全台茶園獲得「98年度花蓮瑞穗蜜香紅茶比賽」蜜香紅茶組與天鶴茶園組雙料冠軍的殊榮。樹梢整群的烏鶖、茶葉尖端上一觸即飛的小綠蟬、茶樹下一片盎然的綠草，何謂自然栽種茶區，一切盡在不言中。

　　試著自己綁一顆檸檬酸柑茶球，食農教育體驗活動的課程既新奇又有趣，儼然檸檬紅茶的口感，酸中帶苦卻非常順喉，很適合吃過油膩後，當成清腸胃的好茶飲，大家可以試看看；愛喝咖啡的人，吉林茶園自產自銷的提比卡有莊園豆的品級，相信試過一定會上癮。

　　到舞鶴旅行，遠近馳名的「撞牆水餃」必需要嚐嚐，是好吃到想撞牆？答案…自己去問老闆，不過，真的好好吃，且吃了就欲罷不能。

　　玩了一天，累了，到瑞穗泡湯去！年逾八十的林董從當年泛舟，到轉行到飯店業，他的前瞻及經營之道有獨到的見解，如今，在台灣旅遊景氣低迷之際，他竟斥資建構國際VILA等級的住宿區，與眾不同的逆向操作，在專訪中，大家可看到一位旅宿業老前輩的專業經驗談。

　　什麼樣的旅遊是讓人覺得充實又有趣的？一家人以慢活的步調，用漫活的心態，貼進大自然，跟著農事達人，體驗食農教育另一章。從親手做，到認知吃自然養殖的食物，進而得以體會共耕共食的樂趣，鼓勵民眾友善環境的生產，避色食物的浪費，這種看似簡單，卻是用心生活的旅遊，是活潑有教育意義價的，花蓮食農教育遊程，值得一家人去體驗看看。