小蓉 / 攝影：【煎鮭魚、炒菠菜、洋蔥炒肉片】

11/29（四）：3樣菜，簡單又快速的晚餐。

過去幾年，晚餐多半外食（很少自己煮），

因為家裡開麵館辛苦了一天，

整日都在為別人的午、晚餐忙得團團轉；

難得打烊、可以坐下來好好休息，

出門外食很方便、附近全是賣吃的（幹嘛自找麻煩）。

覓食機會雖多，口袋名單卻極少，

要顧慮口味與營養、分量和價格；

不吃速食店、不找日本料理、不要麵食和水餃，

自家賣麵食我當然是找飯館哪！

小蓉 / 攝影：【3樣菜，簡單又快速的晚餐】

有時候找到合適的店家，

偏偏高朋滿座、等候的時間很冗長，

飢腸轆轆，幾乎要等20分至30分鐘才有你的份兒，

在等候的半小時裡，

常有個念頭：自己煮食還比較快吧。

大約3個月前，我決定店務忙的話外食，

時間許可、體力也夠、開始自煮晚餐；

午休時間去黃昏市場或巷口的【家樂購】隨機買菜，

完全看心情和當下的食材搭配，

後來漸漸發現自己買來買去，

還是會挑自己愛吃的買哪！

真的只要有心，

自煮晚餐不用花太多時間，30分鐘就夠了。