字體:小 中 大 | |
|
|
2017/06/03 16:48:41瀏覽665|回應0|推薦1 | |
小蓉 / 繪圖攝影:【 水性色鉛筆:馬鈴薯咖哩牛肉】 我的示範圖 小蓉 / 繪圖攝影:【 水性色鉛筆:馬鈴薯咖哩牛肉】 尚未用水筆暈染前的樣子 小蓉 / 繪圖攝影:【 水性色鉛筆:馬鈴薯咖哩牛肉】 我的示範圖 比對食譜〈這是畫作水筆暈染後的樣子〉
我兒非常愛吃咖哩, 我經常以去骨頭的大雞腿肉〈免得吃太快會卡到小碎骨〉、 或是大賣場小包裝的牛小排〈肉質鮮嫩不會柴〉來燒咖哩, 只需一顆馬鈴薯、洋蔥和紅蘿蔔, 和一盒進口的咖哩塊就能煮出一大碗美味的咖哩來了, 不論是用雞腿肉或是牛小排得先切塊, 最重要的有2點: 1.洋蔥要先下鍋炒出香味來, 2.一定要用進口的咖哩塊味道香濃, 雖然比國產價格稍貴些,保證隨意燒都很好吃, 畢竟,燒咖哩的精華之味不是裡面的菜啊肉的, 而是好的咖哩塊, 正是燒出咖哩好滋味的先決條件! 〈不信可以試試看〉 小蓉 / 攝影:【 水性色鉛筆:馬鈴薯咖哩牛肉】 學生的作品↑↓ 上課的時候,我分享自己燒咖哩的經驗, 其中有幾位說:不會燒咖哩沒煮過, 還有的說:雖然會燒咖哩,卻沒先爆出洋蔥香味、 只是一股腦的將食材不按順序一起丟進鍋裡, 怪不得燒不出咖哩的真滋味! 沒想到教食物畫,我還順便教學生燒菜啊。 小蓉 / 繪圖攝影:【 水性色鉛筆:馬鈴薯咖哩牛肉】 我的示範圖 |
|
( 創作|繪圖 ) |