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新竹新埔一日遊-貓頭鷹的煩惱
2012/12/11 02:28:40瀏覽3277|回應10|推薦96

 

接著眾人搭車前往第4陳家農場享用客家風味餐。

 

地瓜飯和炒粄條

白斬土雞

 

梅干扣肉

客家小炒和悶筍焢肉

菜脯蛋和薑絲炒大腸

 

以上這幾道客家菜,非常道地,也很入味,尤其是梅干扣肉和菜脯蛋令人讚不絕口!Minnie光是看到我拍的這幾張照片,口水就流出來了。

豆干排骨湯

紅燒蝴蝶魚和大陸妹(改良萵苣),這兩道不算是客家菜,算是老闆的特別招待。

 

陳家農場老闆陳新源班長親自服務上菜。

 

餐後附上的水果。

還有精彩餵食秀表演!不不不這不是什麼餵食秀,是陳班長在教遊客如何正確吹奏DIY的客家童玩竹笛喔!

 

餐後免不了要來體驗製作客家擂茶和客家麻糬。上一次擂茶就是udn苗栗網聚活動的時候,跟需仁大哥一起擂茶。(詳情請見"udn苗栗網聚-擂茶小王子")

 

陳班長用示範動作以非常純熟的技巧來擂茶和製作客家麻糬。

 

同行的友人學著非常秀氣的擂茶,只是這樣可能要擂到吃晚飯的時間吧?!親自下場狂擂了一陣子,但我的動作卻又不夠正確優雅。看來這客家擂茶就如同做人一樣非常難啊!

5站前往金谷農場

 

落羽松聞名的金谷農場,擁有環境優美的自然生態步道,整座農場呈現歐式鄉間的迷人風情。園區內有許多可供親子同樂的休閒設施,非常適合全家大小假日出遊。

農場主人黃劉振先生親切接待,大方地請我們吃盛產的椪柑。

 

他說新竹新埔客家人在剝橘子時,有特別的招式。他在台北看到別人剝橘子時,如果採用同樣的招式時,就會想過去問那個人是不是新埔人。(我心想老闆搭訕的這招實在太老套了一點!現在這樣子搭訕一定要不到電話或facebook的啦)他進一步解釋這樣子的剝法,手不會碰到裡面的果肉,如果想請別人吃橘子,感覺上會比較有禮貌。

6站來到埤塘窩

 

埤塘窩水生植物教育園區是九芎湖精心打造出的一個生態教育園區,引用原有農塘池水至荒置的農田,營造出具有親水性的自然生態景觀的體驗空間。

儘管雨勢不停,但漫步在這碎木步道(以樟木為主)上,不僅鞋襪不會沾濕,鞋底彷彿加裝了天然氣墊(不用再去買Aso,就覺得自己有變瘦),腳步登時輕盈,如金庸小說中天龍八部裡的段譽,輕鬆施展凌波微步。若非成本高昂,真應該大力推廣舖設這類天然散步道。轉念一想,若是天乾物燥,有遊客在此吸菸,一個小菸蒂亦有可能把全部的步道付之一炬。

導遊員向我們說這一帶貓頭鷹非常多,時常撿拾到受傷或落單的貓頭鷹。夜晚貓頭鷹出來獵食時會發出吵雜的叫聲,影響到其他正在睡覺的鳥兒,白天這些鳥兒就會到貓頭鷹的窩外報復他,吵得他無法入眠。

 

「冤冤相報何時了!」原來鳥兒的世界也是充滿了暴戾之氣!我感慨的吐出了這一句。

 

「一切都怪睡太少!」同行的May突然接了這樣一句。我正想要繼續往下面接下去。眼看國文老師Carrie已來到身後,心想她應該可以漂亮的接上下一句,正期待她的妙言….

 

不料,她一開口竟然是:「我只是想要借過一下。」

 

冏冏冏非常冏…..

 

「冤冤相報何時了,一切都怪睡太少!若是可以睡得飽,無憂無慮沒煩惱!」

 

原本想到的「貓頭鷹的煩惱」應該是這樣子才對啦!可以每天睡得飽多好!看來不止是忙碌的上班族有這方面的煩惱,連生活在大自然中的小貓頭鷹似乎也難逃這苦惱。

最後一站就是頂頂有名的劉家燜雞了。

 

人還沒有下車就聞到了烤雞的香味。

 

燃燒吧!火雞!老闆劉華柱先生表示,現在所製作的"燜雞"是改良過的"火燒雞" 採用嚴選足4斤重的放山雞,處理過後加上特製調味,放入鐵箱中再以堆滿木炭的窯高溫燜烤後,再取出淋上雞油後以大火燒烤,所以不但肉質鮮嫩美味,就連表皮都非常香脆可口。

光是聞到那股濃郁的香氣,就令人食指大動。一隻要價新台幣600元的燜雞算是物有所值。

 

享盡美食佳餚,茶飽飯足後,一行人在晚秋的大雨中打道回府。

( 休閒生活旅人手札 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=taiwanmickey&aid=7120106

 回應文章

魏承頤
等級:8
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好棒的活動
2012/12/15 02:24

天啊!客家菜也太好吃了

看的都流口水了

最後那道烤雞更叫人垂涎啊!


taiwanmickey(taiwanmickey) 於 2012-12-16 04:28 回覆:
這回的客家料理確實是很不錯微笑燜雞和椪柑也是絕讚!!

航迷老叟
等級:8
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在地舌尖上的美食
2012/12/12 21:04

看完格文,擋不住的美食,百吃不厭,月前也前往大埔,也曾狂吃當地的美食。

這就是咱們在地舌尖上的美食文化,要發揚光大,

畢竟民以食為天嘛!

taiwanmickey(taiwanmickey) 於 2012-12-12 23:12 回覆:
有有有...今晚也去狂嗑了韓國料理拍臉(清醒一下)擇日來分享

不能正經
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下酒下飯的三連發
2012/12/12 18:25
客家小炒,菜脯蛋,薑絲大腸....好久不見我的夢幻"小三"啊....
taiwanmickey(taiwanmickey) 於 2012-12-12 23:05 回覆:
客家小炒確實下酒,魷魚這一味挺重要的微笑

sunnndundee
等級:7
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薑絲大腸
2012/12/12 17:19
就是要酸才好吃啊!!!!  所以每家的薑絲大腸都是抄酸的!!!!客家人喜歡都喜歡鹹的食物  還有醃漬的酸菜等!!!! 美味啦!!!! 笑
taiwanmickey(taiwanmickey) 於 2012-12-12 23:04 回覆:
客家人的芥菜變成鹹菜,福菜,鹹菜乾真的是超級厲害開心(ㄏㄏ、ㄎ、哈)

divagirl
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更正
2012/12/12 05:12

我不是新埔人

我是嫁給新埔人啦...


taiwanmickey(taiwanmickey) 於 2012-12-12 22:59 回覆:
喔...原來如此裝可愛(害羞)那您應該會很想念柿餅,會有家鄉味微笑

sunnndundee
等級:7
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我超想吃
2012/12/11 17:25
那道薑絲大腸的!!! 即使膽固醇高 也要吃一次!!!!Fox好冷
taiwanmickey(taiwanmickey) 於 2012-12-12 00:14 回覆:
通通送給你!!我是覺得薑絲炒大腸有股酸味(不是指他們,而是每家都是),個人沒有很愛啦!!害羞

需仁
等級:8
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^^
2012/12/11 11:08

說起擂茶你可是經驗豐富,現場大概沒幾個人比得過你。

這一攤感覺吃很大,這個時間看這些相片還真有點煎熬,真正是冤冤相報何時了啊....


夕陽依舊那麼美麗,明天還是好天氣^^

http://jac3158.com/blog
taiwanmickey(taiwanmickey) 於 2012-12-12 00:12 回覆:
呵呵....那燜雞還真的挺不錯的,香脆的手扒雞口感,又有小時候焢土窯的香味拍臉(清醒一下)

竹子
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新竹新埔一日遊
2012/12/11 10:46

你們這一ㄊㄨㄚㄢ

比較有口福,吃的比較多哦?


        
taiwanmickey(taiwanmickey) 於 2012-12-12 00:11 回覆:
沒拍得優美風景和柿餅,便集中火力在吃了開心(ㄏㄏ、ㄎ、哈)

divagirl
等級:8
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原來如此
2012/12/11 09:39

我一直以為我婆家的兄長各各有特異功能

原來

這是新埔人特有的剝橘子方法


taiwanmickey(taiwanmickey) 於 2012-12-12 00:10 回覆:
對呀!!那天才跟如晞老師及May提到您是新埔人耶!!您果然就來報到了微笑

當下達成
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看的到吃不到
2012/12/11 09:16
冤冤相報何時了 一切都怪吃不到 逼真相片勾食慾  怒火怨念不能了
生滅變異為真空 -- 直觀本然應萬緣

業識佛性衍萬法 -- 虛空窮盡於本心
本心惟中
諸法為界
taiwanmickey(taiwanmickey) 於 2012-12-12 00:08 回覆:
那日吃得太飽,那夜歸台北後,再與友人嗑了碗烏龍麵!!豈料,隔日又重感冒,這週末要來減肥了害羞