上回「高雄的拉麵大挑戰」後，最大的心得和收穫，可能就是在受疫情影響而無法出國的情況下，日後要在高雄多向美食作自我的挑戰。譬如高雄的法式料理、高雄的印度菜、高雄韓國人開的餐廳系列等等。但如果真的要進行這些挑戰，最令我擔心的倒不是金錢的問題，而是健康及身材。也因此展開了睽違數年的減重行動，期望可以在三個月內收到成效。

高雄的法式料理餐廳目前入我單眼的只有四間，會想帶單眼相機去拍攝菜色的目前僅有四間。事實上，這一天是一時興起，只有用手機拍攝。無論如何，算是高雄的法式料理大挑戰第一回合吧！

位於捷運美麗島站(2號出口)不遠的高廬專廚餐廳，從2001年開始營業算是一間有點歷史的法式餐廳。只是北漂中年上台北打拚的年代更早一點，錯過了其曾經輝煌的一段。

返回高雄上班至今已有三年了，這一天下班後，決定犒賞自己一回，便從公司散步了過來。除非下大雨，我每天下班都從公司走到捷運美麗島站搭車返家。

網路上搜尋高廬專廚餐廳，跳出了不外乎幾個名詞和評價，枕頭牛排、平價、CP值高、老字號。

簡而言之，他的評價就是平價。

這標準的西餐廳裝潢保證聞不到裝潢味，生意相當的熱絡，待我入座約30分鐘後，一樓的座位接近坐滿。

他們也有提供商業午餐，真的是走親民路線。自從本人戒食牛肉後，來這種以牛排為主的西餐廳，點菜都變得很簡單。簡單翻閱了一下菜單，便快速點了餐。

店員的服務態度還算不錯，見到我一人用餐也沒有怠慢，讓我吃得很自在。

前菜小點系列，擺盤很精緻，賞心悅目，先用眼睛嚐一遍，再用相機拍一回，最後再開動。

那一球長得像花枝丸的吃起來有點介於花枝丸和章魚燒之間(這形容措詞顯得很LOW)，應該就是花枝丸。

麵包搭配有鯷魚醬和奶油。

高雄人應該是很喜歡生魚片吧！

餐前有提供每人一杯免費的氣泡水，之後是一般的白開水。前面那小杯沙瓦冰沙應該是檸檬醋。

南瓜海鮮濃湯中，驚喜的發現料還挺多的。

嚐完帶點微酸的覆盆子口味雪霜去味後，好迎主菜。

主菜澎湖野生鰤魚佐檸檬奶油醬汁明顯袖珍，份量剛好讓我塞牙縫。

餐後這杯冰紅茶，有著濃濃的在地南部感。基本上和一般市售喝不出其中差異，與摩斯漢堡的冰紅茶味道相近，摩斯的茶葉味尚濃些，他們的比較甜。

水果甜點聊表心意。

以價位來說，他們確實非常親民。餐點也很精緻，但離法式料理的甜點水準有一段不小的差距，可法式餐廳有這等環境及價格也不能夠要求太苛了！何況其交通位置極為便利。他們假日用餐必須要事先訂位。

結帳離開後，外頭飄起細雨，三步併兩步的向捷運站走去，我心想早知道就應該挑個便宜的項目來玩。這高雄的法式料理大挑戰一旦展開，挑戰的可是我的口袋和皮夾！

高廬專廚餐廳

訂位專線：07-241-2068

地址：高雄市新興區中正四路53號

營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30 (週一公休)