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2013/07/31 16:18:39瀏覽4754|回應0|推薦2 | |
地瓜中午前吃是酵素,過中午後就變成澱粉了 食在當令 自然養生 在台灣,「吃地瓜」已是養生風潮中的國民運動,可是卻少有人知, 曾因工作過勞導致肝功能衰退的導演張艾嘉,也奉行 二蔬一果的完整地瓜餐。 自救學醫 創地瓜餐 自稱二十年前比現在蒼老許多的陳堅真,家族有精神病史, 陳堅真在跟隨丈夫移居香港後,便開始遍尋名家, 食時療法 肉不混食 地瓜、米飯加上蔬果,是完整氨基酸的來源。 陳堅真的養生理論是一整套東 西,是因時因地而成。例如她會提倡吃地瓜餐, 同樣地, 陳堅真也不鼓勵一定要吃生機飲食或只吃有機食品, 稍有農業常識的人都知道,當季盛產的東西,價錢最賤, 此外,陳堅真對吃肉也有一套因氣溫而定的學問,她建議天氣太熱時 由於不同肉類同時滯留在腸胃內容易產生毒 素,她又建議吃肉別劈腿,吃了豬排就不要再喝牛肉湯, 綜觀陳堅真所謂的「自然律例」,其實沒什麼複雜難懂的理論, 地瓜排毒 內藏學問 盛行已久的地瓜餐,其實是以地瓜為主角,米飯、蔬菜、 水果為配角,四者缺一不可,否則無法攝取到完整氨基酸, 1.地瓜與米飯比例為2︰1,約是兩口地瓜一口飯,且不宜以稀飯 2.搭配兩樣蔬菜、一樣水果,體熱的人吃生菜, 3.地瓜連皮吃,冬天可吃烤地瓜,夏天吃蒸地 瓜,最好與米飯分開炊熟。 4.重症者需在上午6點 前吃完地瓜餐,7點前排便,一般人過午也不宜再吃地瓜。 5.有糖 尿病或痛風的人,嚴禁午後吃地瓜, 麻油薑酒 調經回春經前七天,每天連續喝兩次麻油薑酒,有回復青春的功效。 根據陳堅真研究,所有女性都能喝薑酒調經回春,改善痛經與 各種婦科問題,有更年期症候群或已過更年期的婦女和男性,只要在 做 法:將麻油低溫爆香老薑3-5片後,加入 200c c清水、 100c c米酒,沸騰即可。 吃法:女生經前7天,每天上午10點到12點、下午3點到5點,各飲用一次,直到月經來潮為止。 冬天可加入適合當時氣溫的肉類,夏天可加枸杞、紅棗。 自然律例 應合自然 調和陰陽 陳堅真說,現代人追求養生,但往往只求速效, 第一步是認識食物,接下來便能認識 個人體質,瞭解自己的心理狀態,進而改善人際關係, 陳堅真指出,古人說上知天文,下知地理,但老是忘了還有一個「中知人事」, 改變生活 4月見效 陳堅真以自身體驗融合中西醫學理設計的「自然律例」, 1.吃肉不劈腿,每餐只吃一種海鮮或肉類。 2.日出後才運動,否則易引發疾病並吸入過多二氧化碳。 3.放鬆心情吃當季當令的蔬果。 4.儘量早睡,至遲不超過11點上床,早上6點 起床。 5.適量攝取澱粉質,保護細胞功能。 6.少 吃經過長時間烹煮的劣質蛋白質,如豆腐、滷肉等。 7.練氣前先補充足夠的營養素為身體打底。 8.適度釋放情緒,以免鬱積傷肝。 9.多吃鮮 食,少吃醃漬食品。 10.少吃過熱食 物與隔夜菜,飯前先喝湯吃水果。 |
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