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蔥燒小卷─大廚小烹家裡做152
2015/08/19 22:35:22瀏覽2123|回應0|推薦15

對於喜歡吃小卷的我來說,蔥燒小卷是一道既好吃又易做的佳餚,食材簡單,色香味俱全,很容易引發食慾。

  材─小卷、蒜頭、薑絲、蔥段。(嗜辣的人可以放辣椒增色增味)

調味料─醬油、味醂、米酒、自來高湯些許。

  法─

一、 小卷洗淨,瀝乾多餘水份後備用。

二、熱鍋爆香蒜頭、部份蔥段和薑絲,放入小卷拌炒,倒入醬油、味醂、米酒、自來高湯些許,待收汁入味後再放些蔥段翻炒增色,即可起鍋盛盤。

好簡單,但好好吃,鹹香有味又Q彈的小卷,保證讓人愛不釋口,捨不得停箸。

( 休閒生活美食 )
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