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蔓越莓麵包(感謝電小二推薦)
2013/11/02 23:52:41瀏覽5299|回應10|推薦149

材料:

高筋麵粉 :450克.   乾酵母: 7 克.    糖 :24克(依個人喜好增減)     水 :285克

油 :26克 .  鹽: 5克.   蔓越莓: 100克.  黑芝麻: 20克

做法:

將水.糖.乾酵母混勻後加入所有材料揉成麵糰.放入鍋中發酵至兩倍大.

再將麵糰由底部翻轉8-12次.再次發酵兩倍大.之後將麵團拿到桌面切割

成八個.擀成長條形再捲起.放入烤盤(鋪防沾烤盤紙)

再次發酵兩倍大.烤箱上下火185度烤20分鐘即可.

那天烤好上傳臉書.朋友看到說很好吃的樣子.

自己試吃後.覺得還不錯.也許口感沒有麵包店的好吃.

但自己動手做好玩又有成就感.

也不會吃到一些有害身體的化學香精.

2014/02/06 12:35

Dear swallow(swallow8078)

特前來恭喜您所發表「蔓越莓麵包」一文,已經登上聯合新聞網首頁,生活消費|美食DIY,歡迎有空前往觀看。^_^

非常謝謝您的好文分享,此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦,請到電小二訪客簿留言,會盡快協助取下。

電小二

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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 回應文章

辨音
等級:8
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2017/05/09 20:43
外皮酥酥脆脆的,看起來很好吃的樣子,手藝好。

環保阿嬤
等級:8
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晚安
2016/05/12 18:00

晚安!來賞美圖~超水喔


環保阿嬤
等級:8
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午安
2015/11/19 16:50

凡事善解、包容,以愛自己的心來愛別人

swallow(已更換肖像)(swallow8078) 於 2015-11-19 22:22 回覆:
祝福您有個美好的睡眠時光

環保阿嬤
等級:8
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午安
2014/05/29 12:32

午安!梅雨季節~出門要帶傘喔~

swallow(已更換肖像)(swallow8078) 於 2014-05-29 13:03 回覆:

午安

您常出門泡溫泉

也要注意安全喔


我是宮米
等級:7
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2014/02/09 16:41

請問蔓越莓買那種牌?

宮米也想學著做

自己DIY  吃起來 有滿足 的成就感唷

謝謝smallow老師分享

三太子開心

swallow(已更換肖像)(swallow8078) 於 2014-03-02 09:37 回覆:

早安

我在您的訪客簿已留言

祝福假日愉快


寄居者
等級:8
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2013/11/07 20:58

看起來健康又好吃。

你頭像那張照片,是新店燕子湖嗎? Just curious.


swallow(已更換肖像)(swallow8078) 於 2013-11-07 23:39 回覆:

你好

那是台中新社莊園中的城堡

我有刊出新社莊園之旅的照片

新社莊園的風景很不錯喔!


*花ㄦ
等級:8
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2013/11/06 05:40
超愛吃此類麵包...好吃
swallow(已更換肖像)(swallow8078) 於 2013-11-06 10:23 回覆:

我常買一大包蔓越莓做饅頭

這是第一次學格友做蔓越莓麵包


beta
等級:6
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2013/11/05 18:35

看得到摸得到

健康實在

三太子開心

swallow(已更換肖像)(swallow8078) 於 2013-11-05 23:15 回覆:

有空動手試做

成品出來就覺得好有成就感



等級:6
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2013/11/05 10:04

外觀感覺不討喜......

味道一定是一級棒的!

自己動手做的都會有特別的感覺~!

swallow(已更換肖像)(swallow8078) 於 2013-11-05 10:36 回覆:

你好

跟著格友學著做

味道自己還能接受啦!


*惜ㄦ*
等級:8
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2013/11/04 09:55
香Q好吃..三太子笑 早安
swallow(已更換肖像)(swallow8078) 於 2013-11-04 09:57 回覆:
早安你好