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地瓜圓 DIY
2015/08/10 00:01:08瀏覽2190|回應26|推薦191

六月初在格友卡娃思的部落格看到地瓜圓 DIY食譜,家裡也剛好有地瓜,就留言會照著食譜做看看。

買好樹薯粉,找了一天空閒的時間就來做實驗囉!

材料:地瓜.樹薯粉

做法:把地瓜洗乾淨去皮蒸熟,趁熱壓成地瓜泥,再趁熱把樹薯粉分3次加入揉成糰。比例是300公克

地瓜,100公克樹薯粉,還蠻容易的就完成了 。

烤架上鋪上烘焙防沾紙,捏成小塊狀,再像搓湯圓一樣搓圓即可。也可把地瓜糰搓成長條狀,再切成小塊

,省去搓圓的時間。

全部做好後,放進冷凍庫冷凍,要吃的時候先把水煮開,再放入地瓜圓(不用解凍喔!)待地瓜圓

浮到水面,加入砂糖即可。

趁熱吃或放涼,加入仙草或自己熬煮的石花凍,在炎熱的夏天吃來還蠻對味的,地瓜圓軟Q好吃。第一次

照著格友卡娃思的食譜,做出來的成品算成功。

在這食安問題中,享受自己動手做的樂趣,又能吃得安心。

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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the dreamer girl
等級:8
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2015/10/28 10:55

我也喜歡DIY做點心

看起來步驟並不難

自己做不但經濟實惠

而且會覺得很有成就感


the dreamer girl~~ 最新作品:

墨西哥- San Juan Chamula



swallow(swallow8078) 於 2015-10-28 12:07 回覆:

我照著格友卡娃思的步驟做

第一次做就成功

真的很簡單

最重要的是蠻好吃的喔


新天新地
等級:8
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地瓜圓
2015/09/10 00:10

趁著食安, 大家回歸廚房, 才發現自己也挺會做的呢~哈哈哈哈~

我也喜歡QQ的口感, 這週要來實踐這道簡便的零嘴, 學習燕子的行動力~

swallow(swallow8078) 於 2015-09-10 13:20 回覆:

地瓜圓做法真的很簡單

芋頭應該也可以用這樣的方法做喔


Aisha / 拙陶
等級:7
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2015/08/31 08:31

原來地瓜圓是這樣做的喔!

謝謝swallow的分享!^^

swallow(swallow8078) 於 2015-08-31 09:57 回覆:

早安

做法很簡單喔

有空可以試試

祝福有個美好的一天


天涯孤鴻 - 意興闌珊
等級:8
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地瓜圓
2015/08/29 22:07

嗯~看起來很棒!

自己做冰品,吃了更開心!!

swallow(swallow8078) 於 2015-08-31 09:42 回覆:

早安

以前聽朋友說地瓜圓的做法感覺很複雜

這次看見格友卡娃思的分享

自己實際做過

感覺好簡單

祝福有個美好的一天


環保阿嬤
等級:8
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午安
2015/08/19 13:03
闔家平安愉悅、
swallow(swallow8078) 於 2015-08-19 13:47 回覆:

感謝您

祝福您有個愉快的午後時光


多硯坊
等級:8
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2015/08/18 14:15

炎炎夏日中

最清涼有勁的選擇

swallow(swallow8078) 於 2015-08-19 09:17 回覆:

冰冰涼涼的地瓜圓加仙草

如再加上雪花冰就更清涼了



等級:4
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2015/08/18 10:52

看來起來好可口

swallow(swallow8078) 於 2015-08-18 12:26 回覆:

感謝來訪

地瓜圓軟Q還蠻好吃的


環保阿嬤
等級:8
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午安
2015/08/16 14:25
午安!世上的事 物 皆有美好與醜陋的一面 就看用什麼角度去看待
swallow(swallow8078) 於 2015-08-17 10:33 回覆:

午安

祝福您天天笑開懷


神仙
等級:7
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2015/08/14 16:40
夏天吃一碗冰涼的,甜在嘴裡涼在心裡.
swallow(swallow8078) 於 2015-08-17 10:28 回覆:

冰冰涼涼的一碗地瓜圓

也可讓肚子有飽足感喔


辨音
等級:8
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美食達人
2015/08/14 13:09
你好厲害,連石花凍都會,一般都要煮好幾個鐘頭,放悶燒鍋?好主意喔,可以來試試得意
swallow(swallow8078) 於 2015-08-14 13:24 回覆:

這也是朋友教我的

放悶燒鍋省瓦斯.省時

也不用一直去住一熬煮的問題

祝福週休假期愉快

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