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2019/01/20 10:16:11瀏覽101|回應0|推薦0 | |
真逆齡/要抗老!就要吃蛋白質 收藏(55) plurk 真逆齡/要抗老! 就要吃蛋白質 作者 : 陳亮恭 台灣首屈一指的高齡醫學專家陳亮恭醫師, 結合近十年來最新的研究推翻過去陳舊觀念, 告訴你:身份證年齡可以逐年增加,但青春的心情與身體長年留駐! 從心血管、神經與心智健康、骨關節肌肉、營養與體能、 內分泌與荷爾蒙、維他命與微量元素,全面幫你健康增齡! 《真逆齡》書摘試閱: (★11/6譚敦慈在康健樂活節!教你正確採買、簡單烹調>>>) 維持良好營養與體能健康 老年人普遍營養不良 總體來說, 老化本身即是一個逐漸營養不良的過程,營養不良有很多原因, 其中有一個因素是新陳代謝率下降。 很多老人家會說她的胃口不好、吃不下, 的確,老年人的新陳代謝速率約比年輕人少了9〜12%,為什麼會少, 這少的原因是可以校正的,因為這跟老年人身體肌肉量的減少有關。 我們人體新陳代謝的速率是來自整體的肌肉量與運動量, 在老化的過程當中很多人會有肌少症,肌肉量會逐漸減少, 當肌肉量減少時, 新陳代謝速率也跟著下降, 所以常常變成老了之後容易不太動也不太想吃。 如果想減緩老化對健康的衝擊就必須逆勢操作, 也就是要增加肌肉量以及持續運動。 學理上來說,一旦增加肌肉量,就可相對維持住新陳代謝率, 避免新陳代謝速率變慢,有了食欲,胃口好、有精神、能吃能動之後, 生活各方面的狀況就會慢慢轉好。 反過來說,如果基礎代謝率下降,吃不下也不太願意動, 視力、聽力等功能又漸漸下降, 動得愈少就愈沒胃口吃東西, 當減少攝食, 食物的種類也跟著不會那麼完整, 很多微量營養素、微量元素也會跟著缺乏, 這時,除了營養的總量不足之外,連細部的營養也不良, 所以我們說老化本身就是逐步的營養不良。 我們需要特別去關注好的營養這件事情, 尤其對於想要成功老化或健康老化特別是有慢性病的老人來說, 能否擁有好的營養,已經被目前國際老年醫學界視為關鍵因素。 比如癌症病人、慢性阻塞性肺炎、行動不便者,更要特別留意營養的部分。 from:http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=69735 . |
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