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誠品行旅In Between之間餐廳
2016/08/07 00:05:51瀏覽2912|回應1|推薦23

非常不飛遜的豬仔,這陣子才第一次來到文青集散地「誠品行旅」,飯店一走進來就有濃濃的書香氣息,書架上,聽說都是真的書。陽光灑落,光坐在這兒喝杯咖啡,都是很舒適很放鬆的氛圍。

豬仔這次來In Between之間餐廳吃飯。餐廳名字取得很有趣,「之間」是呼應台灣四面環海、介於歐亞大陸與太平洋交界處的地理位置,以及無法單獨定義的文化特性。

延續之前他們在信義誠品的餐廳風格(已關門,變成晶華酒店的牛排館兒Just Grill),餐廳團隊大量使用台灣在地好食材,融合西式創意料理手法,打開旅人的味蕾尺度。

這兒的點菜方式是午餐可選三道(880元)或四道菜(1250元),差別在於開胃前菜或湯,四道就是沙拉跟湯兩者都有,加上主菜及甜點 。

晚餐則是四道菜(1880元)開胃前菜及湯,一道主菜及甜點,跟五道菜(2650元)多了一道主菜。

依照自己的食量決定份量,蠻好的。

前菜,嫩葉萵苣/觀音山筍/古達起司。鮮嫩清脆的五股觀音山筍與嫩葉萵苣,非常有趣的是搭配了焗烤濃郁起士,讓涼爽前菜多了層次與口感。 

主菜有好多美味的選擇喔,很多朋友選了首推吳季衡本土豬腹肉佐台南關廟鳳梨泥與炭香娃娃菜。

但豬仔今天選了魚,魚兒的選擇要看每天從傳統市場採買進了什麼貨而決定,今天是脆鱗馬頭魚烹煮紅椒堅果醬與焦化奶油地瓜葉。

老實說,豬仔覺得魚鱗炸得這樣片片分明、排排站的感覺,很恐怖XDDD快點吃掉好了。

另外加點了輕辣豆腐乳入味長米燉飯,再搭上炙燒牛肉捲的燉飯。

夏日甜點,豬仔吃充滿童趣外觀的薄荷西瓜島嶼,是不是看起來就好夏天吶~話說豬仔還買了一個西瓜造型的手機螢幕保護貼,看了就好涼爽啊。

由巧克力慕斯、香草冰淇淋堆砌成幾何圓形,滋味清爽不甜膩。

In Between

電話:02-6626-2882

地址:台北市信義區菸廠路982F

營業時間:午餐11:30-14:30,晚餐18:00-22:00

菜單網址:http://www.eslitehotel.com/wp-content/uploads/2015/09/IB-menu.pdf

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0c77ed8e
等級:2
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2016/08/07 17:32
放假都不知道去哪里 一個好無聊 交友 賴:kama772
小豬仔(sun81924) 於 2016-08-16 22:18 回覆:
那就去吃飯吧~XDDD