新化老街輕旅行 老建築ｘ紀念館ｘ美食小吃一次享有

依循著歷史的風華歲月，品味古老建築的藝術美感。

早期，新化地理位置處於山地與平原交界的重要樞紐，新化老街因而成為過去的台南府城物資集散地，漸漸吸引各地的人來新化進行交易，帶動地方繁榮，而人潮一多，也使得新化的商業型態更加多樣化。

新化老街上現存已久的典雅門牌也是遊覽的特色喔。

像是走進了時空的長廊裡，儘管老街的輝煌已逝，卻能透過街屋、精細雕飾、洗石子山牆、水泥字等等歷史遺留下來的記憶，述說出一段又一段過往。

新化老街早已是新化區最引以為傲的文化資產。

老街上每家每戶建築外觀不盡相同，古色古香，雅緻迷人。

而在台南新化地區有一位指標性的台灣文學家-楊逵不能不知道，所以欣賞完古樸風華的新化老街之後，還要同遊鄰近這座「楊逵文學紀念館」，一起近距離接觸楊逵生平的文學作品和他不平凡的一生。

「楊逵文學紀念館」的成立有助地方文化深根，促進地方教育，在旅遊過程中同時學習。

本館原為地政事務所，後來荒廢閒置於新化老街上，後改建成「楊逵文學紀念館」，於2005年11月27日正式落成使用，提供民眾一個接觸文學的管道，極完善的學習空間，透過文物、資料展示帶領我們認識這位台灣史上重要的新文學家-楊逵。

展示相當完整的文獻記錄著楊逵的種種事蹟。

參觀完楊逵文學紀念館先別急著離開，因為還有一個隱藏版景點，就在紀念館側後方的「歐威紀念特展館」。

旅遊書上較少介紹到的新化景點之一「歐威紀念特展館」。

也是台南新化人的歐威(1937-1973)，本名黃煌基，19歲就立志要當一名電影演員，21歲演出第一部處女作《青山碧血》，後以片中主演角色「歐威」之名為藝名。館內空間雖然不大卻相當精彩，展示著他從影16年來的種種經歷過程。

金馬獎影帝歐威是早期很紅的影星。

還設置了仿50年代電影院的放映室，可免費欣賞歐威主演的電影。

日治時期全台重要市鎮設有50多座的「武德殿」，現多被拆除，能保留下來的所剩無幾，來到台南新化區，行經新化老街其實就能很清楚看到這座突兀的日式建築「新化武德殿」囉！

新化武德殿因歷經改築，建築構造形式多樣化。

新化美食尤其多，在新化老街附近就有很多家令饕客津津樂道的在地美食。往新化街役場旁有個無店名的小攤子，店裡只單賣一樣蔥肉餅(在地人稱為燒餅)，店家以半煎炸的方式提升蔥肉餅的油香，餅皮在油鍋上慢慢鼓起呈金黃色澤，口感外酥內軟，滋味相當迷人。

超大一片的蔥肉餅，內餡包入滿滿青蔥和豬肉，香氣四溢。

每到假日常常都要排隊的「新化老攤雞蛋糕」，至今還使用第一代阿公留下來的模具烤雞蛋糕，不論是造型或是口味都還很傳統很簡單，除了有賣雞蛋糕之外，也有紅豆餅、茶葉蛋和鳥蛋可以選擇。

「新化老攤雞蛋糕」在當地營業超過50年。

好多雞蛋糕堆起了金黃色小山丘，是新化人的美食記憶。

在台南新化區還有這麼一家由日式老屋結合文創餐飲而成的【真心食府】，店內招牌的「乳液系列茶飲」擁有創意名稱以及獨特賣相、口味，引起話題討論，短時間內躍升台南超人氣爆紅飲料，吸引許多人前往。

擁有多年餐飲經驗的郭老闆將新興文創餐飲進駐日式宿舍群。

一開始聽到乳液紅茶真的很引人好奇，乳液能喝嗎？什麼是乳液啊？其實乳液紅茶就是奶茶，乳液咖啡就是冰拿鐵，起初是因為命名太普通，而裝瓶後的飲料中牛奶、咖啡和鮮奶泡層層分明，上層白色部分乍看很像乳液，而且喝起來口感很綿密，於是店家突發奇想，就用“乳液”命名，創意十足。

建議喝之前要搖一搖，讓鮮奶與茶飲均勻混和，現喝才能喝到像乳液般綿密的口感。

號稱新化最搶手的排隊級美食【〈葉〉麥克炸雞】就位在新化太子宮前，另有藥膳鹹酥雞一店稱，主打中藥獨家秘方調配口味的炸雞等炸物，因美食節目一報導後更是聲名遠播外縣市，專程來朝聖的食客一批又一批。攤子旁三個大油鍋沒有閒暇的時候，必須持續油炸食材才得以應付客人上門的速度。

攤子上的炸物銷量速度非常驚人。

文化、古蹟、紀念館、美食小吃...原來台南市新化區醞釀著這麼迷人的旅遊魅力！以新化老街為起點，用步行的方式展開一場輕鬆寫意的新化老街輕旅行吧。

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