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| 2021/04/25 17:39:48瀏覽1552｜回應0｜推薦12 | |
【玩全台灣旅遊網特約記者凱南報導】台灣離島就是讓人一玩再玩都玩不膩，前進小琉球，在島上停留2天1夜，用兩天的時間大吃特吃小琉球當地美食，小琉球安排景點很容易，但要怎麼吃、吃什麼可得花點時間做功課，這篇文章幫大家一次公開8家小琉球美食，老饕打包票，只要照著吃吃喝喝就行囉！ 向作者凱南三本共購享優惠價900元，贈品牌小禮乙份！ ▲買書請傳訊息至凱南(Kenan)的line社團~！
「回琉麵館」
開業剛滿三年的「回琉麵館」位於美食小吃最集中的商圈地段，距離乘船的白沙尾碼頭不遠。／玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝 用餐時間人滿為患的「回琉麵館」，不僅是外地遊客指名，就連生活在島上的在地人和居民都極力推薦。餐點份量大碗滿意、真材實料，滷製的米血、煮到化骨的秋刀魚、自家調配的紅油炒手...各個都是店家自信的招牌菜。
紅燒牛肉麵、肉燥飯、紅油炒手、小卷切盤、滷米血、牛肉切盤、化骨秋刀魚全是店家自行處理和料理／玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝 講究用料的紅燒牛肉麵更是深受老饕愛戴，湯頭回甘夠味、麵Q不軟爛，再搭配上煮得香嫩不柴的上等牛腱心肉，美味可口，絕對稱得上好吃！私心推薦這裡的肉燥飯，肉燥油香四溢，淋上白飯已顯出色，才剛吃第一口就停不下來了呢！
將一大匙肉燥滷汁淋在白飯上的畫面看了賞心悅目，非常療癒。／玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝 幾乎每桌必點肉燥飯，肥瘦肉都有的肉燥及鹹香的滷汁配著白飯根本無敵美味啊！豐富的膠質入口即化，吃到後面不會感到死鹹或太膩
人氣首選紅燒牛肉麵／玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝 以天然食材慢火熬煮紅燒湯頭，口味偏清爽，不會太過油膩，寬麵條口感帶些飽口的厚度，香Q彈牙，其中牛肉選用上等牛腱心，有筋有肉，經六道工序精心製作，入味好咀嚼 【賣自己寫的屏東書】嗨嗨嗨~您們好唷！我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！自畢業後回到家鄉屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！ ★向作者凱南Kenan買書享優惠價贈品牌小禮，版稅一成回饋地方，請至「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團私訊我購書意願。
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【阿莉雞肉飯】外觀還真是低調，經過很容易錯過。／玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝 老闆娘阿莉是位台語說得很溜的印尼人，店面並不在遊客經常出沒聚集的熱門區域，主要賣給在地人居多，儘管低調經營，但美味的鋒芒終究是藏不住，好口碑早已在饕客口中傳了開來。
老闆和老闆娘推薦一定要嚐嚐雞肉飯、土魠魚羹、當歸鴨麵線、鬼頭刀炒飯／玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝 雞肉飯白皙柔嫩的雞肉絲好咬，淋飯醬汁加入中藥材調味，展現絕佳風味。這裡的餐點選擇很豐富，不只推薦雞肉飯，如土魠魚羹、當歸鴨麵線和充滿琉球特色味的鬼頭刀炒飯，風評亦讚。
土魠魚羹(小)。／玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝 小琉球本地現撈仔的土魠魚，新鮮現炸，濃稠的羹湯裡頭吃得到當地竹筍片、竹筍絲和紅蘿蔔、木耳等配料，並有胡椒鹽、香菜提味。大塊有份量的土魠魚，泡進羹湯裡咬起來濕潤鮮甜，大口滿足。
當歸鴨麵線也是賣得很好的品項／玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝 當歸湯頭是用中藥包下去熬湯，味道輕盈帶些中藥香氣。鴨肉咬起來紮實微嫩，不會又老又乾澀，火侯掌握得宜；麵線吃起來軟Q有勁，吸附著清甜的當歸湯頭，味道很好。
鬼頭刀炒飯將小琉球特產的鬼頭刀切丁炒入飯中，推薦大家一定要來吃吃看！／玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝 鬼頭刀切成小塊狀魚乾，吃起來口感很像肉乾，但比肉乾更乾硬一些，炒飯中的配料滿多的，搭著鬼頭刀魚乾特別涮嘴。 ▼部落格口碑行銷【跟著凱南瘋旅遊工作室合作邀約】找千萬人氣部落客曝光/廠商邀約合作/接案類型多元/部落客行銷/報價費用說明/團購好物代售推薦，歡迎加入官方LINE@好友或掃QR CODE上粉絲團詳談更多服務方案及合作內容唷！
「小琉球五點燒烤」
半戶外式的燒烤座位區，大大的遮雨屋頂設計，不僅通風也降溫／玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝 很多人說小琉球夜晚的一大娛樂就是吃燒烤，一點也沒錯！這家自2017年7月開幕的「小琉球五點燒烤」可是榜上有名的唷。主打無煙炭火BBQ燒烤，特別設計下吸式無煙設備，因響應環保的理念，在這裡也看不到一次性的餐具、塑膠品丟棄，減少對環境的污染。
有專門處理炭火的服務人員在店面後方。／玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝
食材自助區十分衛生乾淨，燒烤類的食材琳瑯滿目，選擇性豐富。／玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝
五點雞腿排必吃！自家醃漬的口味，醃料和檸檬的香氣太厲害了！／玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝 雞肉類很推薦義式嫩雞胸、美式辣雞翅、紐奧良雞腿肉及泰式五點雞，基本上服務人員將雞肉放進冰櫃內沒幾分鐘就會被夾光光。內臟類的醬燒雞心和醬燒雞胗碳烤過特別好吃！
海鮮區／玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝 目前共有八種海鮮食材，新鮮實在，透抽、秋刀魚、鯛魚下巴、飛管肉、精選白蝦及肥美的大鵬灣牡蠣，還有較少見的竹蟶(竹蛤)，肉質細緻鮮嫩，值得嚐嚐。
熟食區。／玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝
開始烤囉！／玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝 特選牛五花肉非常搶手，相對於其他厚度較厚的肉品，薄片的牛五花肉好烤多了，可以刷些祖傳醬汁增添風味。 「大峰米食館」
「大峰米食館」搬過5次家，當年從街上的廟前廣場擺攤開始賣起，轉眼已過了40個年頭。／玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝 擁有40多年歷史的口碑店家「大峰米食館」位於小琉球美食林立的民生路上，老店傳承三代，第一代創始老闆娘已經是一位高齡71歲的阿嬤，各種飯類、麵類、湯類及熱炒類美食都深受歡迎。
美味的餐點通通上桌囉！這次點的是肉羹、櫻花蝦炒飯、什錦炒麵和鮪魚飯湯。／玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝 以當地魚貨新鮮處理的鮪魚飯湯令人讚不絕口，還有每日一大鍋限量供應的肉羹常常中午不到就銷售一空，尤其肉羹加肉燥飯的銅板價組合，是小琉球當地討海人很愛的早餐選擇，經濟實惠，若再加個一盤現點現切的滷菜黑白切那更是豐盛飽足，吃完一天的氣力全都來了！
物美價廉的黑白切滷料現點現切，海帶、豬耳朵、米血都要點來品嘗。／玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝 【賣自己寫的屏東書】嗨嗨嗨~您們好唷！我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！自畢業後回到家鄉屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！ ★向作者凱南Kenan買書享優惠價贈品牌小禮，版稅一成回饋地方，請直接上「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團私訊我購書意願。
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行經至杉板路上還看不到「大頭山海產琉球店」的店面，須照著指標更往小路裡走去，才會抵達。／玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝 這家「大頭山海產琉球店」足以算是隱藏版中的隱藏版，要進入杉板路其中一條不起眼的小道路中才找得到。不僅能品嚐到小琉球新鮮的海鮮食材，還提供許多山、海產搭配而成的特色料理，更親自種植地瓜葉、幸福菜、尼基羅菜等有機蔬菜供應餐點所需，價格公道，用料實在。
由老闆娘華姐與主廚推薦一整桌豪華又豐盛的佳餚，山味與海味通通吃得到！／玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝 點滿一桌山珍海味，酸白菜鮮魚涮涮鍋、和風照燒鮪魚、酸白菜炒牛肉、四川水煮鮮魚、招牌筍香炒飯、蜂巢海鮮總匯等豐盛菜餚，讓人享用過後心滿意足
酸白菜鮮魚涮涮鍋超大氣登場！／玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝 鍋內放了蝦子、肉片、冬粉及各種火鍋料，還會搭配一整盤生魚切片，料多滿意。
鍋內放了蝦子、肉片、冬粉及各種火鍋料，還會搭配一整盤生魚切片，料多滿意。 蜂巢海鮮總匯跳脫小琉球當地一般作法，外層用的是鴨蛋液做成的鴨蛋絲，配料有蝦肉、大量魚片、扇貝肉和花枝等，蔥花與辣椒點綴在上頭，做法相當費工。油炸過的鴨蛋液酥脆飄香，一口咬下卡滋作響，內餡豐美的配料十足飽口，必沾店家提供的獨門醬汁，風味有著蘿蔔泥的香氣和柴魚香，真的很好吃！ 「小琉球燒肉王」
開在中山路上的「小琉球燒肉王」外觀華麗龐大，很有高檔燒肉餐廳的氛圍。／玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝 小琉球第一家BBQ吃到飽「小琉球燒肉王」被遊客譽為小琉球元老級的燒肉店，擁有超過50種以上的碳烤、海鮮及自助百匯豐富選擇，肉類、海鮮、炸物、蔬菜、湯品、水果、飲料等應有盡有，再加上冰淇淋也能吃到飽，依不同季節還會提供限定食材喔！
在這裡吃燒烤不用擔心蚊蟲叮咬的問題，目前島上唯一一間室內有冷氣吹的燒烤店。／玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝 店家推薦五花牛、板腱牛、醬燒牛肉條和份量誇張大的牛背肩，堅持新鮮原肉，牛肉部分烤起來太過癮啦！難得來到小琉球旅遊，就在「小琉球燒肉王」的室內大空間好好享受島上的夜晚燒烤樂趣吧！
「小琉球燒肉王」的BBQ多達50-60種的碳烤、海鮮及自助百匯讓客人盡情挑選享用。／玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝
比手掌還大的牛背肩帶有厚度，需要稍微烤久一點，光看到尺寸很自然會豎起大拇指，是肉控的最愛啊！／玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝 牛背肩烤過後有些咬勁，肉切小塊，咬起來很涮嘴，肉汁與香氣會漸漸傳來，咀嚼感我個人很喜歡。
採用無煙炭火烤肉，會從烤爐下方抽走油煙，身上不會有太重的油煙味殘留。／玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝 ▼屏東咖啡品牌【卡督夫咖啡莊園】種植海拔800公尺以上的三地門鄉德文部落咖啡農地，完全使用自然農法，產出有機無毒的優質精品『台灣咖啡豆』。歡迎加入LINE好友或按QRcode上FB粉絲團掌握最新資訊及詢問訂購唷！
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「創12鮮榨分層果汁」
小琉球「創12鮮榨分層果汁」以漸層色彩的果汁賣出名堂，為小琉球必喝的打卡名物。／玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝 『夢幻級的漸層果汁』美名也在小琉球島上盛傳，曾被美食節目採訪過，有多款由大量新鮮水果、加入少許糖及獨特配分調配而成，呈現兼具風味和漸層美感的鮮榨果汁。
菜單上有各式各樣繽紛漸層果汁，充滿特色的設計感和產品名稱，檯面上的價位約落在60、70元。／玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝 建議先不要搖果汁，前幾口品嘗原始風味，再均勻地搖一搖，喝起來感受更是不同，果汁裡的水果香氣是相當濃厚的，加上水果及食材的搭配不同，每種口味都很獨到。
「賣噪 Stay Around Restaurant」
走進「賣噪 Stay Around Restaurant」很有度假的感覺， 在這裡早午晚餐都吃得到。／玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝 「賣噪 小琉球早午晚餐 Stay Around Restaurant」是由三位熱愛小琉球這座小島的異地旅居女生共同創業的心血，充滿個性的風格擺設，散發濃濃的南島氛圍，供應各式飯類、麵類、炸物、漢堡、貝果等，不只在早餐時間吃到活力滿分的手做早餐，午餐和晚上時段也都能來「賣噪」品嘗美味唷！
點了一份「貓王跳起來」／玩全台灣旅遊網特約記者凱南攝 厚實帶酥的漢堡皮，夾著手做牛肉漢堡肉、香蕉、培根、太陽蛋佐花生醬，大口咬下層次豐富，再配著巧克力拿鐵和熱紅茶，享受小琉球的上午時光。 【旅遊資訊】 【回琉麵館】 跟著凱南Kenan的腳步邊吃邊玩邊生活，記錄生活中的種種幸福 歡迎按讚加入粉絲團，一起享受人生這段美好旅程 跟著凱南瘋旅遊 一併推廣你的粉絲專頁 ▼部落格口碑行銷【跟著凱南瘋旅遊工作室合作邀約】找部落客曝光/廠商邀約合作/接案類型多元/部落客行銷/報價費用說明/團購好物代售推薦，歡迎加入官方LINE@好友或掃QR CODE上粉絲團詳談更多服務方案及合作內容唷！
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