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| 2014/07/14 10:58:14瀏覽27108｜回應2｜推薦23 | |
今天要分享的不算屏東夜市的美食 而是要再更深入到屏東夜市不起眼的巷弄裡 有一間飄香百年的神祕老麵店 超隱藏版的美食店家 【福記麵店】 ★屏東市區早餐、早午餐店總整理(2017.02月更新)  ★屏東市區100間小吃美食總點名(精華篇)  ★屏東市必吃美食小吃總整理/含早午餐、下午茶、咖啡館、宵夜、夜市小吃(2016.11月更新)  ★旅遊行程規劃(美食資訊整理&旅遊懶人包) 
「福記」最特別的炸餛飩，吃過都會說讚 有前後門，先找到位子坐下在點餐 能在有冷氣和電風扇齊發的空間吃東西，感覺涼快~ ▼部落格口碑行銷【跟著凱南瘋旅遊工作室合作邀約】找部落客曝光/廠商邀約合作/接案類型多元/部落客行銷/報價費用說明，歡迎加入官方LINE@好友或掃QR CODE上粉絲團詳談更多服務方案及合作內容唷！
內用區走道蠻寬敞的，就八張大桌子↑ 有來過「福記」的朋友應該都會知道 用餐時間客人會多到要跟別人同坐一張桌子(阿辰有經驗)
美鳳姊~~~(掌聲加尖叫！) 照片一旁的文章有關於「福記」的歷史，連配方都有分享出來喔
雖然阿辰推薦的不一定合大家胃口 但是照我這樣點算是基本菜色 具參考價值
小碗蘿蔔麻醬麵(附清湯)35元 小碗米粉35元 魷魚盤小盤60元 炸餛飩一份(六顆)35元
會點米粉湯是因為物超所值，一碗35元超大碗 而且米粉的湯蠻有味道的，吃炸餛飩配米粉莫名的搭~
魷魚盤不點很可惜 汆燙過的魷魚很脆口有Q勁 不沾醬都能吃出魷魚的鮮味
老闆利用豆瓣醬、味噌、薑末調製出來的沾醬 魷魚先沾些芥末再沾這醬料，真的特別好吃！！
屏東少見美食，色香味具佳的炸餛飩 韭菜色澤都透出餛飩表皮了
用帶有油脂的肥肉和新鮮蔥花、韭菜做餡 炸的火侯時間控制得宜，一整顆餛飩酥脆不油膩
脆皮之中的內餡仍保有肉汁和韭菜清香 店家給我們番茄醬沾炸餛飩，不過也可以沾魷魚的特製醬料看看 我還是覺得番茄醬比較得宜...哈~真的
我看很多饕客在網路上推薦「福記」的蘿蔔麻醬麵 我朋友吃了也說不錯，說麻醬味很香濃 但是我還是覺得吃麻醬乾麵就要吃【易奎担担麵店】 原本還想推薦餛飩湯和魚丸湯的，可是我跟好友就兩個人，一次吃不了那麼多...
吃完從「福記」後門出來捕些照片 店面很不起眼，一整個走低調風 沒有內行人帶路，可能連屏東在地人都不會知道吧
延續百年的美味，光聽到就覺得猛 親身去吃過才會知道「福記」美食散發的魅力 藏身在屏東夜市的小巷子裡，阿辰帶您找準沒錯↓ 就在巷口旁有夾娃娃的店，往裡面看就會隱約看到「福記」的黃色招牌
【福記麵店】 電話：08-7655842 地址：屏東市興市巷83號之1(屏東夜市巷弄中) 營業時間：早上10：30~晚上09：00(每週二公休)
~感謝電小二的推薦~ Dear ㄚ辰(ssss01298)： 非常謝謝您的好文分享，此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦，請到電小二訪客簿留言，會盡快協助取下。 跟著凱南Kenan的腳步邊吃邊玩邊生活，記錄生活中的種種幸福 歡迎按讚加入粉絲團，一起享受人生這段美好旅程 ▼部落格口碑行銷【跟著凱南瘋旅遊部落客合作邀約】找部落客曝光/廠商邀約合作/接案類型多元/部落客行銷/報價費用說明/團購好物代售推薦，歡迎加入官方LINE@好友或掃QR CODE上粉絲團詳談更多服務方案及合作內容唷！
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