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| 2019/11/07 10:08:23瀏覽1818｜回應0｜推薦7 | |
一說到嘉義文化路夜市就像是個美食指標！除了是在地人愛逛、愛吃，也是各地旅人來到嘉義必訪的知名觀光夜市之一，來到嘉義文化路夜市又有哪些必吃美食呢？在地人真心推薦的6家重量級人氣超夯美食名店，吃過一輪絕對是滿足地摸著肚皮大喊好過癮啊！ 
嘉義人和觀光客的下午、晚上必遊景點，吃喝玩樂應有盡有。／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
嘉義市中心地標中央噴水池為起點，延伸四、五百公尺的文化路為市區最熱鬧的路段，沿途有各式各樣店家攤販，相當繁華有名。
越晚人潮越擁擠，如夜市商圈模式經營，好逛又好吃！／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
既然是夜市，一定是少不了要介紹吃與喝的部分，開始吧！共整理出6家美食等大家來接招！
「阿娥豆花」
攤位在文化路與延平街口轉角處，生意很好，常常提早賣完打烊，想吃建議下午就來。／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
這家「阿娥豆花」肯定是我的文化路夜市美食名單第一名！超過60年的嘉義在地老店，以豆漿取代糖水的特色吃法，讓自家豆花的風味更出色，入口十分清甜自然，對豆漿豆花印象鮮明深刻。
招牌的豆漿豆花肯定是要吃看看啦／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
綜合豆花吃得到綠豆、紅豆、珍珠、花生和薏仁配料，口感更加豐富。／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
以非基改黃豆製成的豆花，口感滑順綿密，搭配著微甜涼爽的豆漿還挺有意思！味道十分和諧，其實不需要其他配料，單純點豆漿+豆花足以吃出它的厲害程度。
「黃毛丫頭」
看到這等待人潮就知道有多好吃了！很多饕客剛點完會先去附近逛一逛再回來拿。／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
想不到在文化路上有家賣著東山鴨頭超過20年歷史的老店，頂著黃色醒目招牌的「黃毛丫頭」創立於1997年，經過總忍不住停下腳步多看一眼，傳承於台南府城家族的獨特滷製秘方是這裡的最大特色，吃過會發現這裡的東山鴨頭食材並沒有想像中那麼死甜，反而是鮮甜回甘，吃起來不會太乾也不會太油，店家掌握得滿好的，會越吃越刷嘴，讓人允指回味。
攤位上的食材皆以古法滷製，醬汁香甜入味。／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
東山鴨頭的招牌鴨系列如鴨排、鴨頭、鴨腿、鴨脖子、鴨腳、鴨翅、鴨腸、鴨心...等等樣樣不會少，還有豆干、海帶、米血和甜不辣也都是很受歡迎的選擇
「源興御香屋」
超夯的飲料店總是排著長長的人龍／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
噴水池圓環旁的「源興御香屋」已是眾所皆知的人氣排隊飲料店，大家可以事先打電話預訂，如果是現場等候的話可就要有排隊等待的心理準備囉！店裡的鎮店招牌即是名聲響亮的葡萄柚綠，用料毫不馬虎，每吸一口，果肉進到口中那刻，實在太讓人感動了！店裡另有香橙百香綠茶、檸檬洛神、凍頂檸檬...等等，也都是招牌推薦。
櫃台有飲料可以試喝，真材實料，清新好喝！／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
光看到杯子裡量多的葡萄柚果肉就好讓人心花怒放，和綠茶的風味十分契合，不會有苦澀味，帶著些許酸甜的香氣，清爽順口不會越喝越膩！
「阿龍土魠魚羹」
開在文化路夜市阿娥豆花旁的「阿龍土魠魚羹」作風低調，卻是在地人口中的隱藏版內行美食。／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
傳統簡易的小店面，充滿在地情誼，這裡不只有土魠魚、紅燒魚，還吃得到魚皮、魚卵、魚肚及幾樣古早味小吃。／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
「阿龍土魠魚羹」開業40年，曾被美食節目採訪過，從下午營業到凌晨，是熟門熟路的老饕們熱愛的宵夜美食，最令人津津樂道的不外乎是那「現撈仔」土魠魚食材製作新鮮又美味的小食料理，沾上麵粉現炸的土魠魚塊好特別，外皮炸衣口感鮮脆酥香，內裡的土魠魚肉又嫩，不油膩，再配上小黃瓜片和醬油芥末調醬太有戲啦！
「七彩500cc木瓜牛奶專賣店」
在地超過一甲子的「七彩500cc木瓜牛奶專賣店」是異鄉遊子的懷念味。／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
透明冰櫃內展示著各種水果，真材實料的各式果汁和番茄盤都具有好滋味，木瓜牛奶我尤其推薦。／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
一樣是在噴水池圓環旁附近的「七彩500cc木瓜牛奶專賣店」是嘉義人從小喝到大的老冰果室，在這條中山路鬧區潮流新店一家接一家地開，而這裡仍有個懷舊不變的老招牌屹立至今，剛踏上店面，頓時有種回到了從前古早年代的舊時空裡。真要我推薦的話，木瓜牛奶依然會是頭號選擇，除此，番茄盤和香蕉牛奶也名列人氣商品前三名，而手工布丁，焦糖味濃郁香醇，吃過很容易會愛上喔！
「郭家雞肉飯」
說起文化路夜市裡的「郭家雞肉飯」無人不知無人不曉。／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
來嘉義沒吃到雞肉飯怎麼行，據說已有百年歷史的「郭家雞肉飯」，同樣是一家擄獲眾多饕客芳心的人氣老店，位置在最熱鬧的文化路夜市裡，營業時間一直到大半夜，就算是非用餐時段依然會有人慕名而來。小菜區擺放了選擇性豐富的小菜，有魷魚、脆腸、五味章魚、三色蛋、豬心等等，而雞肉飯當然還是主角，雞肉飯的米飯偏濕潤，雞汁香氣清爽，雞肉不會太柴，配上粿仔湯是絕配！
手工製作的糯米大腸是吃雞肉飯和粿仔湯的最佳襯角，糯米腸可點一份小的，這樣子一餐實惠好吃。／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
嘉義市區的夜晚行程選在這條文化路夜市準不會錯！慢慢逛很滿足！／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
每回走入嘉義文化路夜市總想著要把所有必吃美食通通嚐過一遍，就算空著一個胃也還是吃不完！除了上面這6家店之外，還有許多等著各位去好好挖掘一番囉！！
【交通指引】
如何到嘉義文化路夜市：
【旅遊資訊】
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