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懷念的味道------炸年糕
2009/03/01 10:06:21瀏覽1910|回應2|推薦62

記得小時候.父親將年糕切成一塊長方形大約5X8大小在鍋中煎至兩面焦黃再將事先炒好的酸菜以及香菜放在間好的年糕上捲起來給我們吃.現在想起來真的很溫馨.這麼多年我一直在尋找這各味道.只是現在市售的年糕沒有當初父親自己做的年糕那樣Q.所以無法煎.所以我將年糕切成長條狀用大餛飩皮包起來裡面也加了一些酸菜及香菜再去炸.也有點當初吃的感覺.還是不錯吃的.



( 休閒生活美食 )
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yvonne2111妹
等級:8
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我們家
2009/03/03 23:47
只用餛飩皮包年糕炸而已耶! 但這樣就很好吃啦!
shu chen(sk0902) 於 2009-03-04 09:23 回覆:
試試這個會讓你一口接一口吃不完停.

faith信心
等級:8
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很特別
2009/03/02 23:26

家母也愛炸年糕

包酸菜或香菜 , 這好像還是第一次看到

光看照片就可以感覺到很好吃 , 不會太甜到膩

這道炸年糕很有愛的滋味~

shu chen(sk0902) 於 2009-03-03 20:47 回覆:
對啊!較不甜也不膩.若愛吃辣酸菜可炒辣椒更好吃.