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麵線情
2017/12/13 16:30:25瀏覽2031|回應25|推薦171

 

藏身於頃圮磚瓦間

尋覓生命的老宅舊業

 

 

 

 

繞繞轉轉

廢墟瓦礫間

 

 

 

幾近無人煙的境地

 

 

 

宛如柳暗花明又一村

 

 

 

終見老宅庭院

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麵線絕活兒

霎是好看

 

 

 

 

手勁力道使上

 

 

 

一拉一甩之間

麵線兒拉得細細長長

 

 

 

 

 

 

拉好的麵線趕著時間拿到太陽下晾曬

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

曬麵線

氣溫不宜過高

避免曬太乾,容易斷裂

 

 

 

 

無雨的冬天

中部的陽光恰恰好

早上9點到下午1點是黃金時段

 

 

 

 

 

 

 

 

 

曬到一定程度,橫晾的麵線,就要改成直立式垂掛

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

阿嬤現身,看前看後,幫忙看著晾曬的工作

順道為麵線攔腰綁上繩帶

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

滿庭的絲絲線線

好似宮廷宅院的珠簾

 

 

 

好想問阿嬤,是否也有過少女的珠簾情懷

 

 

 

 

 

 

老人家是第二代傳人

由子承接

世傳三代的家業

為台灣的傳統手作盡心盡力

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

家傳故事越陳越有味

 

 

 

麵線

越拉越有情

 

彰化縣.福興鄉

麵線海~浪裡來、滔裡去

麵線簾~一絲一掛、屢屢傳情

阿嬤的手工麵線教人入迷

 

 

 

 

 

 

 

  simma 106.12.11. 麵線+麵茶  

 

 

 

 

 

  

  

 

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( 休閒生活旅人手札 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=simmalu&aid=109470157

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風樣女子的瘋樣
等級:7
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2018/01/22 23:12
都可以做窗簾了,拍得很有韻律感。
simma(simmalu) 於 2018-01-24 10:01 回覆:

半夜撩著絲簾

餓了~扯下下鍋去


老牛
等級:8
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2018/01/03 16:34

中學時期

在雲林看過

至今相隔數十年

才在你格子看到

讓人懷念

simma(simmalu) 於 2018-01-04 09:17 回覆:

如果你家小孫子有興趣

哪天有到鹿港

不妨多繞一下路到福興

順手買下麵線~~口感相當不錯


重陽
等級:8
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2017/12/28 22:12

老阿婆手輕拂著麵線, 溫柔的表情令人感動, 多少美好回憶掛上心頭!

simma抓到了麵線情的精髓, 薄薄的陽光撒在麵線上, 拍得很美!

期待下篇精彩的分享~

simma(simmalu) 於 2017-12-29 10:06 回覆:

接手的一代忙活兒,快速俐落

阿嬤則優雅的幫忙綁繩整理的小工作

對~我也喜歡一雙手輕拂過一簾簾的畫面

當下~阿嬤愉悅的相談口氣毫無怨嘆過去的辛苦

一生從年輕到退下~~滿庭的麵線簾裡有著地方人家的人生

謝謝重陽~~~您家格子也是一個很溫馨的旅行分享



柔怡
等級:8
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2017/12/27 01:52

阿嬤滿佈風霜的表情好專注,令人動容!而笑容卻又那麼可愛,淳樸的真誠。

我最喜歡吃麻油雞麵線,百吃不膩~大笑 

simma(simmalu) 於 2017-12-27 10:07 回覆:

淺談中~阿嬤說著工作已經交給媳婦了

眼神還帶我們看向另一角落的婦人

我想~~人人都會感嘆時光的流逝

阿嬤的過往歲月在麵線下曬著

如今握著這一把把,應該會滿心歡喜於辛苦的成就



浮生
等級:8
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2017/12/22 10:55
老舊的庭宅院裡曬出傳統的麵線情
這是我們彰化人都熟悉的地方
在阿嬤滿是歲月印記的臉龐下
看見家傳在地手工絕活的世間情
simma(simmalu) 於 2017-12-22 14:39 回覆:

如果沒有熟路的人帶路~~真不知有這麼一處傳產桃花源

峰迴路轉~進到老宅庭院~業家早已經上工好一會兒了

藉這陣子在網路閱得一段文字,稍加修改利用:"人家是過活兒,我們是當表演"~~~

欣賞一齣人文~~

謝謝他們!!

阿嬤特地現身為我們獻上她的身段,放手傳承~~

家業榮耀~阿嬤笑了


天涯孤鴻 ·· 橙子黃了
等級:8
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2017/12/21 23:04
哇~從來都不知道原來這麼這麼~~~長!!!怒吼
simma(simmalu) 於 2017-12-22 13:24 回覆:

拉得~~長....長.....長....,壽麵最為象徵"長壽"

現今社會手工業越來越式微,看著他們作業猶如欣賞一場表演

謝謝他們堅持一份台灣情~~


雲大少爺
等級:8
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2017/12/19 23:42

這樣傳統的勞力工~剩下老人家在做了

感覺身懷絕技哩

 

以前我問過拍麵線的網友一個蠢問題:麵線這樣甩~碰到地上不就髒了?

結果她氣得不再理我XD

 

simma(simmalu) 於 2017-12-20 09:59 回覆:

的確是~很多傳統手工老產業漸漸沒落,甚至消失

取而代之~~不得不以機械化接手

麵線業其實也需靠機器製麵,但仍堅持手工甩曬才能保持麵條的口感

傳家的事業,感謝業者保存了基本的精隨~~

也是有聽聞年輕的一代願意回歸,農事、食品加工、輕工業.....

新知的接手,許多古早的產業有了新的模式,時代的滾輪滾出時代的演變

雲少有沒有注意業家是打赤腳的?

中庭水泥地~粉是多過塵的.....


玉米蘋果
等級:8
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2017/12/19 23:13

   真能代表台灣的 '亮點',

   咱敢說 : 絕不是台積電,

   而是這些 '真切且樸素如絲的麵線'。

   讚,並大推喔。讚

simma(simmalu) 於 2017-12-20 09:44 回覆:

傳統產業有它的時代亮點

我想也不能否決台積電的盛名

農期的4、50年代~地方產業當家

現今網路光電3C為生活帶來便利文明

讓我們讚嘆的是還能看到這些老產業繼續生存著

"人力"是相當的考驗

謝謝他們的盡心盡力

更謝謝玉米蘋果的推讚



雨初
等級:7
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2017/12/18 12:39

拍照別想太多。 管它是否芭樂點或攝影人人潮洶湧處,就當成是不同題材的體驗

只不過我個頭小, 又不習慣強勢的搶位置卡位, 經常只能拍些紀錄照

攝影的過程會有許多內心的角力,記得老師曾問大家,"芭樂點,糖水照拍嗎?"

"拍嗎?"  "當然拍"

模仿是學習的過程,只是盡快讓自己縮短這段時期,所以就是一股傻勁抓住機會去拍

看著Simma跟著老師一系列去習拍, 真好。  想必會越來越有心得

"座砲"我還沒拍過, 倒是拍過火旁龍, 那是很刺激的體驗喔, 期待妳座炮的作品。

這兩天在整理12月初拍的衝浪,答應Simma麵線就下回端上囉!

simma(simmalu) 於 2017-12-19 09:42 回覆:

拍照要想很多,除了相機的設定,對於業家也要有尊重的態度

雨初的豆皮之家就是個例子

很多業者其實並不喜歡漫亂的被大肆宣照

這幾回的人文拍攝,老師會事先聯絡

到了現場~老師也一直強調不能妨礙他們的作業動線

至於攝影的內心角力~~很多"是"與"否"的矛盾......攝影人都有自己的取捨

檢視自己~~當初學攝影是為了什麼?

"美美的影像"~是我一直想追求的目標,把自己走過的、看過的視界留下美美的回憶

如果還能表達故事,那就更如願了

很喜歡雨初的鼓勵~謝謝妳~~~

每篇發文總是期待妳與眾家格友的指點

雨初的磁碟裡有很多典藏的故事~~有幸希望能讓格友們多多分享



雨初
等級:7
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2017/12/17 16:10

很高興看到熟悉的畫面, Simma也來到彰化曬麵線朝聖啊

看著Simma也開始記錄人文攝影了,

拍攝人文與風景有很大不同, 是吧

經常到了現場我會徬徨該如何取景構圖, 然後冒出冷汗, 很緊張呢

還記得前年去拍完芳苑的蠣鴴也去了福興曬麵線, 那兒有隻小貓穿梭在麵線簾子底下,還在嗎?

我來翻翻硬碟找看看當年拍的麵線

下一站, Simma準備到那兒?

 

simma(simmalu) 於 2017-12-18 10:51 回覆:

恰恰好~老師最近就帶著拍人文

以前我對攝團一窩蜂的人群其實很沒好感

沒想到現在的自己也成了其中(自己是不是也被嫌惡在他人心裡??!!)

人文場景的確叫人緊張

業家都是搶時間的作業

構圖、對焦、曝光~~~慌亂地拍攝

小貓咪~事後我在幾位部落客格子有看到~幾年前都有被攝入鏡

我去真沒看到,因為事先也不清楚有這一隻小網紅,所以也就沒問貓咪下落

我等雨初的麵線出來曬~~別讓我等太久唷~~~

下一站預告是"座炮"~~是習俗主題

雨初有過一篇銅粱火龍~不知道我是不是也能拍出懾人的四射火光


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