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食譜/【甜點】富貴紫茄花開時
2022/01/29 11:13:28瀏覽781|回應0|推薦23

富貴花開 吃紫茄

吃甜甜 虎年甜蜜一整年!

多食紫色蔬果,有益身心健康😁😁😁

所需的材料有:

兩人份,所需時間:15分鐘

茄子1 根

水1500 cc

塩10 克

玉米澱粉30 克

油(炸用)1000 cc

糖30 克

肉桂粉4 克

作法:

茄子洗淨去頭尾,切成5段。

放兩根筷子在平面,茄子擺兩筷之間,

橫向直向各切三刀。

泡塩水。

擠乾水份。

滚上玉米澱粉。

中火熱鍋放油,油燒45秒後,

茄子切部朝下炸90秒,翻面再炸90秒,

撈出,調高油温,再放回油鍋炸15秒。

拿出,撒上糖和肉桂粉。Bon Appetit。

今晨⬇️按下照片,可看影片。

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
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